Inox 18/10: El acero inoxidable es un material ampliamente utilizado en la industria de la hostelería debido a sus propiedades que lo hacen resistente, duradero y fácil de limpiar. Dentro de las especificaciones del acero inoxidable, el inox 18/10 es uno de los tipos más comunes y valorados en el sector gastronómico.
La denominación 18/10 hace referencia a la composición del acero inoxidable, donde el primer número indica el porcentaje de cromo presente, que en este caso es del 18%, lo cual le otorga una alta resistencia a la corrosión. El segundo número, que es el 10%, representa el porcentaje de níquel, proporcionando al material mayor dureza y brillo, ideal para utensilios de cocina y equipamiento en restaurantes y hoteles.
En este artículo analizaremos las ventajas y aplicaciones del inox 18/10 en el ámbito de la hostelería, destacando su calidad, durabilidad y versatilidad en el uso diario en cocinas profesionales. ¡Descubre por qué el inox 18/10 es la elección preferida de muchos chefs y empresarios del sector!
Todo lo que necesitas saber sobre el acero inoxidable 18/10 en productos de hostelería
El acero inoxidable 18/10 es un material de gran importancia en la industria de la hostelería. Esta aleación, compuesta por 18% de cromo y 10% de níquel, ofrece una excelente resistencia a la corrosión y a los ácidos presentes en alimentos y bebidas.
En el contexto de productos de hostelería, el acero inoxidable 18/10 se destaca por su durabilidad, higiene y fácil limpieza. Los utensilios y maquinarias fabricados con este material son ideales para entornos profesionales donde la calidad e higiene son fundamentales.
Comparado con otras aleaciones de acero inoxidable, el acero inoxidable 18/10 suele ser más resistente a las manchas y al desgaste, lo que lo convierte en una opción preferida para la industria de la hostelería. Además, su acabado brillante y estético lo hacen ideal para la presentación de alimentos.
En conclusión, el acero inoxidable 18/10 es un material de alta calidad y versatilidad, perfecto para productos de hostelería que requieran resistencia, durabilidad y aspecto impecable.
¿Por qué elegir acero inoxidable 18/10 para productos de hostelería?
El acero inoxidable 18/10 es conocido por su durabilidad y resistencia. A la hora de equipar un establecimiento de hostelería, es fundamental contar con productos que puedan soportar el uso intensivo y el paso del tiempo. El acero inoxidable 18/10 se destaca por su alta resistencia a la corrosión, lo que lo hace ideal para ambientes húmedos y expuestos a líquidos y condimentos.
Comparativa: Acero inoxidable 18/10 vs. otros materiales
La comparación con otros materiales como el aluminio o el plástico revela las ventajas del acero inoxidable 18/10. En términos de durabilidad, higiene y resistencia a la corrosión, el acero inoxidable 18/10 supera a muchos otros materiales utilizados en la industria de la hostelería. Además, su aspecto elegante y fácil limpieza lo convierten en una elección popular entre los profesionales del sector.
Beneficios adicionales de optar por acero inoxidable 18/10
Además de su resistencia y durabilidad, el acero inoxidable 18/10 ofrece beneficios adicionales que lo hacen destacar. Entre ellos se encuentran su compatibilidad con alimentos, su capacidad de conservar el sabor original de los ingredientes y su facilidad de mantenimiento. Estas cualidades hacen que el acero inoxidable 18/10 sea una elección inteligente para equipos y utensilios de hostelería que buscan calidad y eficiencia.
Más información
¿Cuál es la diferencia entre el acero inoxidable 18/10 y otros tipos de acero en utensilios de cocina?
El acero inoxidable 18/10 contiene un 18% de cromo y un 10% de níquel, lo que lo hace más resistente a la corrosión y al desgaste que otros tipos de acero utilizados en utensilios de cocina.
¿Por qué se considera el acero inoxidable 18/10 como un material de alta calidad en la industria de la hostelería?
El acero inoxidable 18/10 se considera un material de alta calidad en la industria de la hostelería por su resistencia a la corrosión, durabilidad y facilidad de limpieza.
¿Cuáles son las ventajas de utilizar productos de hostelería fabricados con acero inoxidable 18/10 en comparación con otros materiales?
Las ventajas de utilizar productos de hostelería fabricados con acero inoxidable 18/10 son su durabilidad, resistencia a la corrosión, facilidad de limpieza y aspecto higiénico. Comparado con otros materiales, el acero inoxidable 18/10 es ideal para entornos de cocina profesional debido a su calidad y rendimiento superiores.
En conclusión, el uso de acero inoxidable 18/10 en productos de hostelería es una excelente elección debido a su alta resistencia a la corrosión, durabilidad y fácil mantenimiento. Este material ofrece una calidad superior que garantiza una larga vida útil, además de brindar una apariencia elegante y profesional en el entorno de la cocina. Considerar el inox 18/10 en la selección de equipamiento para hostelería es una decisión inteligente que sin duda contribuirá al éxito y eficiencia de cualquier establecimiento gastronómico.
- ACERO INOXIDABLE: sartén de acero inoxidable 18/10 de 2,5 mm de espesor, sin antiadherente, para una experiencia de cocina versátil y de óptimo rendimiento
- TRICAPA: primera capa de acero inoxidable austenítico 18/10 en su parte interior para un contacto totamente saludable con los alimentos (espesor 0,5 mm); segunda capa de aluminio que cubre todo el cuerpo de la sartén y no solo el cuerpo (1,5 mm de espesor); tercera capa exterior de acero inoxidable 430 18% cromo para crear un excelente campo magnético (0,5 mm de espesor)
- APTO PARA TODO TIPO DE COCINAS: triple fondo difusor, que garantiza su eficiente funcionamiento en cocinas de inducción y una distribución del calor uniforme; base inducción: 13,5 cm
- SIN PFOA: cocción saludable y segura gracias a la ausencia de PFOA
- MANGO REMACHADO: mango remachado premium sin movimiento elaborado con acero inoxidable 18/10
- Acero Inoxidable de Gran Calidad: Fabricada en Acero Inoxidable 18/10 con triple fondo Difusor para un Reparto de la Temperatura
- Compatible con todas las Cocinas: Amplio fondo difusor full induction con un espesor de 5,3 mm; compatible con todas las fuentes de calor incluida la inducción; Esto supone un menor consumo energético y una rapidez en la cocción
- Díámetros 20 cm (Diámetro base inducción 16 cm)/ 24 cm (Diámetro base inducción 20 cm)/26 cm (Diámetro base inducción 23 cm)
- Mango de acero : Mango remachado de acero inoxidable 18/10 de calidad y elegancia
- Fácil Limpieza: Apta para su limpieza en lavavajillas; pulido exterior e interior satinado
- ACERO INOXIDABLE: sartén fabricada en acero inoxidable 18/10 con triple fondo difusor para un reparto uniforme de la temperatura
- APTA PARA TODO TIPO DE COCINAS: sartén apta para todas las fuentes de calor, incluida la inducción gracias a su triple fondo difusor
- MANGO ERGONÓMICO: mango profesional y de cómodo agarre fabricado en acero inoxidable
- APTA PARA HORNO: esta sartén es apta tanto para cocinar en todo tipo de cocinas y también para su uso en horno
- MODO DE USO: para un correcto uso es recomendable poner la sartén a calentar para que coja temperatura antes de aplicar los alimentos; no contiene antiadherente así que se recomienda aplicar un poco de aceite para cocinar
- Fabricada en acero inoxidable 18/10
- Mango ergonómico fabricado en acero inoxidable fundido
- Fondo termo difusor sándwich
- Máxima garantía en cuanto a resistencia, durabilidad e higiene
- Acabado interior y exterior lijado satinado
- SET DE CUBERTERÍA: Esta cubertería completa para 6 personas incluye: 6 cucharas de 21,2 cm, 6 tenedores de 21,2 cm, 6 cuchillos chuleteros de 22,8 cm y 6 cucharitas de café de 15 cm.
- ACERO INOXIDABLE: Estos cubiertos de 2,5 mm de grosor están elaborados en acero inoxidable 18/10 para ofrecer un extra de resistencia y durabilidad a los cubiertos, reduciendo el rayado del uso y evitando la deformación.
- ESTILO CONTEMPORÁNEO: Diseñados en España, con un acabado pulido y brillante en color plata que convierte a esta cubertería en el accesorio que completará tu cocina.
- MANGO ERGONÓMICO: Para facilitar el agarre durante el manejo y cortar o comer cómodamente.
- FÁCIL DE LAVAR: Tras cada uso, podrás lavar los cubiertos a mano o en el lavavajillas y sin miedo al desgaste o la pérdida de su bonito acabado brillante
- 🌟 Calidad Superior en tu Cocina: Nuestro cazo es de acero inoxidable 18/10 de primera calidad, tanto el cuerpo del cazo como el mango. Durabilidad excepcional y diseño elegante para sofisticar tu cocina. 🍳
- ✨ Elegancia con Detalles Brillantes y Mate: Acabado pulido brillante exterior y lijado mate interior. 👌
- 🔥 Tecnología de Calor Avanzada: Fondo termodifusor, que permite repartir homogéneamente el calor por todo el fondo del cazo, ahorrando energía. Base capsulada tricapa de 4,3 mm. 🍲
- 👌 Mango Ergonómico y Funcional: Comodidad en tus manos con mango en acero inoxidable hueco. Agarre ergonómico, aísla del calor, manteniendo la temperatura adecuada. 🍳
- 🍲 Versatilidad sin Límites: Apto para todas las cocinas, incluida la inducción. Soporta horno hasta 200ºC y fácil de limpiar en el lavavajillas.
- Fabricada en acero inoxidable 18/10 de máxima calidad.
- Mango ergonómico de acero inoxidable.
- Distribución rápida y uniforme del calor gracias a su fondo FULL INDUCTION.
- Apta para todos los fuegos.
- Apta para el horno y el lavavajillas.
- Fabricadas en acero inoxidable 18/10 de primera calidad para una durabilidad excepcional.
- Mango fabricado en acero inoxidable con recubrimiento PVD para una mayor resistencia y durabilidad.
- Garantía máxima en cuanto a resistencia, durabilidad e higiene, asegurando una larga vida útil del producto.
- Fondo termodifusor sandwich (inox 18/10 - aluminio - inoxidable) para una distribución rápida y uniforme del calor.
- Apta para todos los tipos de fuegos, incluyendo inducción y horno, además de ser apta para lavavajillas.
- Fondo inducción, apto para toda clase de cocinas
- Cuerpo y asas en acero inoxidable 18/10
- Espesor cuerpo 0, 7mm indeformable
- Fondo capsulado en 3 capas
- Máxima difusión del calor gracias al fondo full induction
- Batidora de vaso con acabados en acero inoxidable. Consigue un triturado óptimo gracias a sus 1500 W de potencia y 23000 rpm de velocidad. Cuchilla de 8 hojas diseñadas para generar un movimiento constante de los alimentos y garantizar unos resultados finos y homogéneos en poco tiempo.
- Las cuchillas cuentan con recubrimiento de titanio negro, aumentando su resistencia y manteniendo el acero afilado durante más tiempo para conseguir un corte y triturado perfecto. Engranaje Metaluxe que aumenta la durabilidad y aprovecha al máximo la potencia efectiva.
- Incluye filtro para licuados sin pulpa, ideal para conseguir zumos de calidad, con las mejores texturas y sabores pero sin rastro de pulpa. Jarra termorresistente de vidrio fundido de alta resistencia con 1,8 litros de capacidad. Apta para elaboraciones calientes y frías. Dispone de 5 velocidades para adaptarse a las necesidades de todos los alimentos.
- Función Turbo, que tritura y pulveriza a máxima velocidad hasta los alimentos más duros. Pica hielo. Tapa con cierre hermético y tapón dosificador para introducir ingredientes durante el funcionamiento. Jarra apta para la limpieza en el lavavajillas.
- Cuchillas fácilmente desmontables para una limpieza más cómoda. Base antideslizante con diseño Immobile con ventosas para un mejor control. Security Check System: sistema que asegura el funcionamiento solo si el vaso está bien colocado.
