En el mundo de la hostelería, la eficiencia y el buen funcionamiento de los equipos y maquinarias son esenciales para ofrecer un servicio de calidad. Por ello, contar con repuestos de hostelería de calidad y disponibles rápidamente es fundamental para garantizar el correcto desarrollo de las actividades diarias en restaurantes, hoteles, cafeterías y demás establecimientos del sector.
En nuestro artículo de hoy, nos adentraremos en el apasionante mundo de los repuestos de hostelería, analizando las diferentes opciones disponibles en el mercado, comparando sus características y ventajas, y brindando recomendaciones para una mejor gestión del abastecimiento en este ámbito tan crucial.
Desde piezas de repuesto para maquinaria de cocina hasta accesorios para mobiliario específico, en Abastecimiento y Suplementos de Hostelería te guiaremos para que puedas tomar decisiones informadas y acertadas en la adquisición de repuestos para hostelería. ¡Acompáñanos en esta exploración por el mundo de los suministros hosteleros!
Todo lo que necesitas saber sobre los repuestos para hostelería: análisis, comparativa y ventajas
Repuestos para hostelería son piezas fundamentales en el funcionamiento de equipos y maquinarias de cocina. Es importante conocer a fondo las características de cada repuesto y comparar entre diferentes marcas para asegurar la calidad y durabilidad. Al analizar los repuestos para hostelería, es crucial considerar aspectos como la compatibilidad con el equipo, la garantía ofrecida y la reputación del fabricante. Además, es fundamental destacar las ventajas de adquirir repuestos originales en lugar de genéricos, ya que suelen ajustarse mejor y prolongar la vida útil del equipo. En resumen, contar con repuestos de calidad es esencial para mantener en óptimas condiciones los equipos de hostelería y garantizar un funcionamiento eficiente en todo momento.
Importancia de utilizar repuestos originales en hostelería
Es fundamental utilizar repuestos originales en el sector de la hostelería para garantizar un funcionamiento óptimo de los equipos y maquinarias. Los repuestos originales son fabricados específicamente para cada modelo, lo que asegura su compatibilidad y durabilidad. Al optar por repuestos originales, se evitan posibles problemas de rendimiento, averías frecuentes y se prolonga la vida útil de los equipos de cocina.
Comparativa entre repuestos originales y genéricos
Al momento de adquirir repuestos para maquinarias de hostelería, es importante considerar la diferencia entre repuestos originales y repuestos genéricos. Mientras que los repuestos originales garantizan calidad, fiabilidad y compatibilidad, los repuestos genéricos suelen ser más económicos pero pueden resultar en un mal funcionamiento de los equipos. Realizar una comparativa detallada entre ambos tipos de repuestos permitirá tomar la mejor decisión para mantener en buen estado los equipos de hostelería.
Ventajas de contar con un amplio stock de repuestos en hostelería
Contar con un amplio stock de repuestos en un establecimiento de hostelería brinda múltiples ventajas. En primer lugar, se reduce el tiempo de inactividad de los equipos al poder realizar reparaciones de manera rápida y eficiente. Además, al tener disponibles los repuestos necesarios, se evitan situaciones de emergencia que afecten el normal funcionamiento del negocio. Mantener un buen inventario de repuestos en hostelería garantiza una operación fluida y sin contratiempos.
Más información
¿Cuáles son los repuestos más comunes utilizados en equipamiento de hostelería?
Los repuestos más comunes utilizados en equipamiento de hostelería son quemadores, termostatos, resistencias y juntas de goma.
¿Qué factores debo considerar al comparar diferentes opciones de repuestos para maquinaria de hostelería?
Al comparar diferentes opciones de repuestos para maquinaria de hostelería, debes considerar la calidad del repuesto, la compatibilidad con tu máquina, el precio y la disponibilidad del producto.
¿Cuáles son las ventajas de invertir en repuestos de calidad para garantizar un funcionamiento óptimo de mis equipos de hostelería?
Las ventajas de invertir en repuestos de calidad para garantizar un funcionamiento óptimo de tus equipos de hostelería son mayor durabilidad, eficiencia y rendimiento. Adquirir piezas originales o de alta calidad evita averías frecuentes, reduce los costos de mantenimiento a largo plazo y contribuye a la seguridad de tus operaciones.
En conclusión, es crucial contar con repuestos para hostelería de calidad para garantizar el correcto funcionamiento de los equipos y maquinaria en un negocio de restauración. Al comparar diferentes opciones, es importante considerar la durabilidad, compatibilidad y precio de los repuestos. ¡Invertir en repuestos originales o de marcas reconocidas puede evitar costosos problemas en el futuro y asegurar un óptimo rendimiento en la operación diaria de la cocina!
- ✅ COMPATIBILIDAD UNIVERSAL Y PRECISIÓN TÉCNICA Ojiva exprimidor grande de 80mm marca CubetasGastronorm, diseñada para repuestos de exprimidores manuales compatibles con modelos Lomi 4 y 5. Ideal para técnicos de reparación y usuarios domésticos que buscan sustituir la pieza original con total seguridad. Su encaje cuadrado asegura fijación estable, evitando holguras y garantizando un rendimiento constante en la extracción de zumo de cítricos. Compatible con exprimidores que funcionan mediante interruptor manual, no automáticos.
- ✅ MATERIAL DE ALTA RESISTENCIA Y DURABILIDAD EXTREMA Fabricada en plástico técnico de gran calidad, esta ojiva exprimidor resiste presión constante y uso intensivo en entornos domésticos y profesionales. Su diseño estriado maximiza la extracción de zumo sin dañar la pulpa, manteniendo la estructura estable. Repuesto duradero, fácil de limpiar y diseñado para prolongar la vida útil de tu exprimidor Lomi. Garantía de CubetasGastronorm: fiabilidad en cada pieza de recambio compatible con maquinaria auxiliar de hostelería.
- ✅ INSTALACIÓN SENCILLA Y AJUSTE PERFECTO No necesitas herramientas especiales: el montaje de esta ojiva exprimidor es rápido, intuitivo y sin complicaciones. Basta con retirar la pieza antigua y colocar el repuesto de CubetasGastronorm en el eje cuadrado del exprimidor. Su tamaño de 80mm asegura un ajuste perfecto en exprimidores manuales con interruptor. Ahorra costes de reparación y evita sustituciones innecesarias de todo el aparato con un recambio oficial, práctico y altamente funcional.
- ✅ USO PROFESIONAL Y DOMÉSTICO GARANTIZADO Este repuesto ha sido testado por técnicos y usuarios finales en exprimidores manuales intensivos. Adecuado tanto para hogares como para bares, restaurantes y negocios de hostelería que utilizan exprimidores Lomi. Mejora la eficiencia de extracción en naranjas, limones y pomelos, garantizando siempre un flujo de trabajo rápido y estable. Una solución de confianza para técnicos reparadores y usuarios exigentes que buscan repuestos compatibles y de calidad premium.
- ✅ CERTIFICADO DE CALIDAD CUBETASGASTRONORM La ojiva exprimidor CubetasGastronorm cumple los estándares de fabricación y control de calidad europeos. Su diseño ergonómico con estrías optimizadas asegura mejor agarre y exprimido completo de la fruta, evitando desperdicio. Producto ligero (55g), de color blanco, fabricado con materiales resistentes y no tóxicos. Apto para técnicos profesionales que buscan soluciones de recambio compatibles con modelos Lomi y válido para exprimidores con interruptor manual.
- ⭐ CONTROL DE TEMPERATURA PRECISO 🔧 Diseñado para garantizar un ajuste exacto de la temperatura en freidoras profesionales, este mando termostato permite seleccionar de manera sencilla el rango de calor ideal entre 60 °C y 200 °C. Ideal tanto para técnicos de hostelería como para usuarios que buscan un recambio funcional, asegura un control fiable que mejora la seguridad en el cocinado. Su lectura clara con números visibles evita errores comunes en la regulación, aportando confianza y profesionalidad en entornos de alta exigencia.
- ⭐ COMPATIBILIDAD UNIVERSAL 🔄 Compatible con una amplia variedad de modelos de freidoras industriales y domésticas, este recambio se convierte en una solución práctica y rápida para técnicos y negocios de restauración. Sustituir el mando deteriorado por este modelo asegura mantener la freidora en perfecto funcionamiento, evitando paradas innecesarias en la cocina. Su diseño versátil se adapta fácilmente a equipos de marcas habituales, lo que reduce tiempos de reparación y garantiza una solución eficiente.
- ⭐ INSTALACIÓN SENCILLA ⚡ No se necesitan conocimientos avanzados para instalar este mando termostato. Su sistema de encaje rápido permite sustituir el componente en pocos minutos, evitando costes elevados en servicio técnico. Perfecto para cocinas profesionales que necesitan recambios inmediatos, pero también para particulares que buscan reparar su freidora de manera autónoma. Su ajuste firme impide holguras y asegura que el mando quede perfectamente sujeto al control de temperatura.
- ⭐ DISEÑO RESISTENTE Y DURADERO 🛡️ Fabricado en plástico técnico reforzado y detalles metálicos, este mando soporta el uso continuo en cocinas profesionales de hostelería. Su construcción robusta evita el desgaste prematuro y resiste altas temperaturas sin deformarse. Con un peso ligero pero consistente de 100 g, ofrece un tacto sólido y ergonómico. Su durabilidad garantiza un excelente rendimiento a largo plazo, incluso en condiciones de uso intensivo como restaurantes, hoteles o servicios de catering.
- ⭐ SOLUCIÓN PROFESIONAL PARA HOSTELERÍA 🍳 Este recambio técnico es ideal para negocios de restauración que requieren equipos en perfecto estado de funcionamiento. Al instalar este mando termostato, se asegura la continuidad del servicio sin interrupciones, mejorando la eficiencia en la cocina. También es una excelente opción para usuarios domésticos que deseen mantener su freidora en condiciones óptimas. Un recambio universal, económico y de calidad profesional, diseñado para alargar la vida útil de tu equipo.
- 🛡️ SEGURIDAD TÉRMICA Y AGARRE FIABLE El cuerpo de plástico técnico con acabado texturizado ofrece sujeción estable incluso con guantes o manos húmedas.Aísla del calor durante la fritura protegiendo las manos y reduciendo incidentes en picos de trabajo. Superficie redondeada sin aristas evita enganches y mejora la ergonomía en uso continuo.Diseñado para cocinas profesionales que exigen seguridad constancia y resultados impecables.
- ⚙️ INSTALACIÓN DIRECTA Y MANTENIMIENTO SENCILLO Sustitución rápida: retira el asa antiguo alinea el nuevo y fija el pasador o tornillería existente sin herramientas especiales.No modifica la canastilla ni requiere ajustes técnicos complejos ideal para personal en formación. Soporta limpiezas diarias con desengrasantes sin perder forma ni color. Guía visual clara para evitar montajes incorrectos y mantener el equipo siempre operativo.
- 💪 CONSTRUCCIÓN ROBUSTA PARA USO INTENSIVO Termoplástico de alto rendimiento diseñado para resistir contacto con aceite caliente y cambios térmicos.Estructura compacta que minimiza holguras vibraciones y roturas en servicio continuo.Textura antideslizante que aumenta el control al mover cargas de fritura.Solución rentable que disminuye paradas imprevistas y prolonga la vida útil del conjunto de fritura.
- 🧩 COMPATIBILIDAD Y ENCAJE PRECISO Encaja en canastillas estándar asegurando estabilidad sin balanceos ni torsiones durante el ciclo de trabajo.Repuesto equivalente especificado por la referencia P 907080 para ajuste seguro y garantizado. Ligero para maniobras repetidas y fácil de almacenar como consumible de rotación. Mantiene el equilibrio de la cesta evitando vuelcos accidentales al escurrir aceite.
- ⏱️ EFICIENCIA Y EXPERIENCIA INTUITIVA Diseñado para que cualquiera lo use al primer intento: buen agarre clara posición de manos y manejo cómodo.El asa facilita movimientos precisos y mejora la velocidad de servicio reduciendo esperas del comensal.Optimiza flujos de trabajo en barras cocinas abiertas y líneas de producción con equipos mixtos. Menos roturas menos quemaduras y menos mermas se traduce en mayor rentabilidad por turno.
- 🔧 COMPONENTE TÉCNICO FUNDAMENTAL PARA LAVAVAJILLAS Este sobrenivel Ø15x165mm actúa como tope de seguridad en el sistema de desagüe de lavavajillas industriales evitando desbordamientos y regulando eficazmente el nivel de agua Está especialmente diseñado para maquinaria Fagor de las gamas AD LVR y LVC y cumple una función esencial para mantener el correcto funcionamiento del ciclo de lavado industrial Un pequeño repuesto que aporta un gran valor técnico en entornos exigentes como restaurantes cocinas industriales y lavanderías profesionales
- ⚙️ AMPLIA COMPATIBILIDAD CON MODELOS Y MARCAS El recambio es 100% compatible con lavavajillas Fagor modelos AD-15 AD-21 y todas sus variantes LVC LVR y más También es válido para equipos Asber LAB-1200 LAB-2100 y Edenox LV-1200 LV-2100 lo que lo convierte en una solución versátil para instaladores técnicos y distribuidores Su diseño estandarizado garantiza ajuste perfecto sin modificaciones asegurando una instalación directa precisa y rápida incluso en entornos donde se necesita inmediatez operativa.
- 🧪 MATERIAL RESISTENTE PARA USO INTENSIVO Fabricado en plástico técnico reforzado este componente soporta condiciones extremas como temperaturas elevadas productos químicos y uso constante sin deformarse ni perder funcionalidad Está pensado para instalaciones de hostelería donde la fiabilidad del sistema es clave y cada elemento debe estar preparado para un rendimiento constante y sin fallos Aporta seguridad durabilidad y fiabilidad al sistema hidráulico del lavavajillas profesional.
- 🛠️ FÁCIL INSTALACIÓN Y MANTENIMIENTO CERO Gracias a su diseño empotrado y construcción ligera este sobrenivel se instala sin herramientas especiales reduciendo tiempos muertos en el proceso de mantenimiento técnico Su superficie lisa facilita la limpieza evitando obstrucciones y acumulación de residuos dentro del sistema de desagüe Mejorar el rendimiento del equipo es sencillo cuando se dispone de piezas pensadas para simplificar la vida del técnico y del operador de maquinaria
- 💡 RECAMBIO DE ALTO RENDIMIENTO PARA HOSTELERÍA Este recambio garantiza seguridad hidráulica optimizando el control del nivel de agua y protegiendo las bombas del lavavajillas contra bloqueos y sobrecargas Evita interrupciones en el servicio protege la inversión en maquinaria y asegura un entorno operativo eficiente y rentable Ideal para cocinas que no pueden permitirse parar y para técnicos que buscan calidad y compatibilidad sin margen de error Una solución profesional que marca la diferencia
- ✅INCLUYE - Temporizador mecánico bipolar de tostadora con mando regulador preciso numerado de 0 a 30 minutos y 2 tornillos de fijación para un tostado perfecto
- ✅COMPATIBILIDAD UNIVERSAL - No solo para tostadoras, también es compatible con horno eléctrico de pizza, pan, carnes para restaurantes y panaderías, microondas, estufas y parrillas. Uso profesional y doméstico
- ✅FÁCIL INSTALACIÓN - Diseñado para una instalación rápida y sencilla, simplemente conecta el interruptor y disfruta de un control preciso sobre tu tostadora
- ✅DISEÑO ERGONÓMICO - Mando regulador de minutos con numeración clara de 0 a 30" para una fácil lectura y suave ajuste, incluso en entornos de cocina ocupados
- ✅CONTROL TOTAL - Toma el control total de tus preparaciones culinarias con nuestro temporizador mecánico de tostadora, diseñado para brindar precisión en cada ajuste
- Material: Alta calidad, Manguera metálica flexible de acero inoxidable muy resistente, con refuerzos en los extremos, que lo hacen de una gran calidad y duraderos en el tiempo. Incluye: Manguera y juntas de gomas necesarios para el cambio del equipo.
- Usos principales: manguera de Recambio de grifería flexo ducha para hostelería y uso industrial, fregaderos, lavabos de cocinas y restaurantes, gastronomía, limpieza de vajilla, industrias cárnicas, pescadería, cocina profesional. Para conectar a grifos pulverizadores alcachofas spray de cocina industrial.
- Permite recambios grifo cocina universal de accesorios de manera independiente sin necesidad de cambiar el equipo y compatible con cualquier tipo de grifos. Doble entrada hembra con rosca de 1/2". Largo total 100 cm. Incluye dos juntas para evitar fugas.
- Instalación: fácil y segura, con un suave giro queda instalado rápidamente.
- Su acabado reforzado de acero en los extremos de la manguera lo hacen un recambio duradero para trabajos profesionales y usos prolongados, evitando que el tubo se rompa y se produzcan fugas de agua.
- 🔧 USO PROFESIONAL Y UNIVERSAL: Diseñada para lavavajillas y lavavasos de 400 x 400 mm estándar del sector para que técnicos y usuarios no expertos tengan un repuesto que encaja a la primera sin adaptadores. La cesta permite carga y descarga frontal rápida, agiliza el flujo de trabajo y reduce tiempos muertos en cocinas con alto volumen. Ideal para bares, restaurantes, hoteles y catering que buscan continuidad operativa y reposición inmediata sin complicaciones .
- 🛡️ MATERIAL HIGIÉNICO Y ROBUSTO: Fabricada en plástico de alta calidad tipo polipropileno pensado para uso intensivo soportando altas temperaturas y químicos habituales del lavado comercial. El acabado azul facilita la identificación por área o tipo de menaje y la base perforada mejora la irrigación del chorro para un aclarado y secado más uniforme. Resiste deformaciones en ciclos repetidos y mantiene estabilidad estructural durante el servicio diario exigente .
- ⚙️ CAPACIDAD Y DISEÑO EFICIENTE: Volumen aproximado 2,24 L que optimiza el paso del agua y la evacuación, con rejilla que evita acumulación de suciedad y permite secado rápido. Su geometría equilibra soporte y ventilación para platos, vasos y utensilios manteniéndolos en posición estable durante el ciclo. El diseño abierto facilita inspección visual y limpieza preventiva, minimizando incidencias y alargando la vida útil del equipo en restaurantes y colectividades .
- 🧩 COMPATIBILIDAD MULTIMARCA: Formato universal apto para numerosos equipos de hostelería y lavavasos/lavavajillas industriales de 40x40 usados por técnicos de mantenimiento y SAT. Válida como recambio en marcas de uso extendido en el canal profesional como Adler Dihr Eurotec Hemerson Kromo Krupps LineaBlanca Project Sammic o Silanos cuando requieren canastillas 40x40 del estándar más común en el mercado de repuestos .
- 🙌 FÁCIL PARA TODOS: Si eres técnico tendrás un consumible fiable que reduce reclamaciones y callbacks; si no eres experto solo coloca los platos o vasos y desliza la cesta al raíl para lavar sin complicaciones. Las asas y el hueco frontal mejoran el agarre incluso con guantes mojados y el apilado ordena el área de lavado. Una solución práctica que combina rendimiento profesional con simplicidad de uso en entornos exigentes de hostelería .
- Material: la alcachofa grifo de mano pulverizadora, se trata de un grifo fabricado en acero inoxidable, Inox, y acabados de goma negra, que lo hacen de una gran calidad y duraderos en el tiempo.
- Usos principales: cabeza de grifería para grifos extensibles flexo de hostelería industrial, fregaderos de cocinas y restaurantes, gastronomía, limpieza de vajilla, industrias cárnicas, pescadería, cocina profesional.
- Práctico mango de spray pulverizador, permite regular la presión con un suave movimiento de muñeca de manera cómoda, con parada automática.
- El grifo con caño pulverizador posee una abrazadera para fijar su posición y la salida del caño de agua de una forma cómoda y constante.
- Instalación: fácil y segura, con un suave giro queda instalado rápidamente. Con conectores de fontanería universales, 1/2" pulgada. Incluye junta de silicona.



