Envasar los alimentos de manera eficiente y segura es fundamental en el sector de la hostelería. Es por ello que contar con una envasadora profesional se convierte en una herramienta imprescindible para garantizar la calidad y durabilidad de los productos.
Las envasadoras profesionales ofrecen una serie de ventajas que las hacen destacar frente a otros métodos de conservación. Su capacidad para extraer el aire del envase y sellarlo de forma hermética prolonga la vida útil de los alimentos, manteniendo su frescura y sabor intactos por más tiempo.
Además, la versatilidad de las envasadoras profesionales permite trabajar con distintos tipos de materiales de envasado, adaptándose a las necesidades específicas de cada producto. Ya sea en la conservación de alimentos crudos, cocinados o incluso líquidos, estas máquinas facilitan el proceso de envasado de manera rápida y eficaz.
En este artículo, exploraremos a fondo las características, beneficios y posibilidades que ofrece una envasadora profesional en el ámbito de la hostelería, brindando información clave para la elección adecuada de este importante equipo en cualquier establecimiento gastronómico.
¡Descubre las ventajas de utilizar una envasadora profesional en tu negocio de hostelería!
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Ventajas de una envasadora profesional
1. Mayor durabilidad y resistencia: Las envasadoras profesionales están diseñadas con materiales de alta calidad que les proporcionan una mayor durabilidad y resistencia en comparación con las envasadoras domésticas. Esto garantiza un uso prolongado y eficiente en entornos de hostelería donde se requiere un alto rendimiento.
2. Eficiencia en el envasado: Estas envasadoras suelen contar con funciones avanzadas que permiten un envasado rápido y preciso de los alimentos, optimizando así el tiempo de trabajo en la cocina. Además, ofrecen la posibilidad de ajustar diferentes parámetros para adaptarse a las necesidades específicas de cada producto a envasar.
3. Versatilidad en el uso: Las envasadoras profesionales pueden utilizarse con una amplia variedad de alimentos y envases, lo que las convierte en una herramienta versátil en establecimientos de hostelería. Desde envasar al vacío carnes, pescados o quesos, hasta conservar líquidos o alimentos delicados, estas máquinas ofrecen múltiples opciones para la conservación y presentación de productos.
Más información
¿Qué características son importantes tener en cuenta al elegir una envasadora profesional para hostelería?
Al elegir una envasadora profesional para hostelería, es importante tener en cuenta la capacidad de producción, la potencia del motor, el tipo de sellado, la facilidad de limpieza y mantenimiento y la durabilidad del equipo.
¿Cuáles son las diferencias clave entre distintos modelos de envasadoras profesionales disponibles en el mercado?
Las diferencias clave entre distintos modelos de envasadoras profesionales disponibles en el mercado suelen estar en la capacidad de producción, el tipo de sellado, la durabilidad y la tecnología de vacío utilizada.
¿Cómo puede beneficiar a mi negocio de hostelería el uso de una envasadora profesional en comparación con métodos tradicionales de envasado?
Una envasadora profesional puede beneficiar a tu negocio de hostelería al ofrecer un proceso de envasado más eficiente, rápido y seguro en comparación con métodos tradicionales. Además, permite mantener la calidad de los alimentos por más tiempo, reducir el desperdicio y aumentar la higiene en la cocina.
En conclusión, la elección de una envasadora profesional para tu negocio de hostelería puede marcar la diferencia en términos de eficiencia, conservación de alimentos y presentación. Es fundamental considerar aspectos como la potencia, la capacidad de producción y las funciones específicas que ofrece cada modelo. Con una comparativa detallada y un análisis cuidadoso, podrás seleccionar la envasadora que mejor se adapte a las necesidades de tu establecimiento, garantizando así un servicio de calidad y satisfacción para tus clientes. ¡Invierte en la excelencia de tu cocina con una envasadora profesional de alto rendimiento!
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Bonsenkitchen Envasadora al Vacío, 15 L/min, con Clip Para Bolsas, Bloqueo de Asa y Cortador Integrado, Para Cocinar al Vacío y Preparar Alimentos, Sellado Rápido de Alto Rendimiento-VS5100
- Potente y eficiente: Esta selladora al vacío de alimentos cuenta con 125 vatios de potencia y cuatro bombas mejoradas, que proporcionan una potente succión y sellan hasta 50 bolsas en tan solo 20 minutos. Es ideal para preparar comidas, cocinar al vacío y almacenar alimentos.
- Diseño fácil de usar: Esta selladora al vacío incorpora un cortador, un organizador de rollos y un clip para bolsas para reducir eficazmente el problema de los sellados incompletos causados por bolsas arrugadas. El asa Easy-Lock permite un manejo sencillo con una sola mano.
- Multifunción, frescura precisa: Esta selladora al vacío integra los modos de vacío, vacío por pulsos, sellado, sellado extendido y accesorios para conservar con precisión tanto alimentos húmedos como secos. (Para alimentos jugosos, utilice los modos de pulso y sellado extendido para obtener resultados óptimos).
- Conserva la frescura, reduce el desperdicio: Esta selladora al vacío cuenta con una banda térmica extra ancha de 3,3 mm que crea un sellado seguro incluso para alimentos húmedos. Mantiene los alimentos frescos hasta 8 veces más tiempo, reduce el desperdicio y ahorra espacio en su refrigerador. Perfecto para sellar carnes, mariscos, frutas, verduras, frutos secos y más: disfrute de la frescura de un restaurante en casa.
- Viene completo y listo para usar: incluye un rollo de bolsas de vacío (28 cm x 6 m), 10 bolsas de vacío precortadas (20 cm x 30 cm) y accesorios externos. Este producto incluye tres años de soporte técnico.
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Máquina de envasado al vacío para uso intensivo Laica VT3120 con doble bomba, sellado doble para mayor seguridad, capacidad de aspiración 20 l/min, 130 W, incluye tubo para contenedores.
- Envasadora al vacío con bomba de aspiración doble, doble barra de sellado, potencia de aspiración regulable (normal – suave)
- Tres tipos de sellados: seco, húmedo y con líquidos
- Funciones disponibles: 100 % automática, envasado al vacío manual para alimentos delicados, función "marinado rápido”, y sólo sellado
- Incorpora una bandeja recoge-líquidos, y protección térmica de seguridad
- Contenido del envío: 1 envasadora que guarda dentro de ella un tubo para contenedores al vacío y un cortador + 2 rollos de bolsas para envasar
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VEVOR Sellador al Vacío de Cámara 260 W Máquina de Envasado al Vacío de Acero inoxidable Tamaño Compacto de 260 mm para Cocina del Hogar Para Uso Comercial Para Alimentos Húmedos, Carnes y Adobos
- Efecto de vacío premium: Con un potente motor que ofrece una potencia máxima de 950 W y un vacío relativo máximo de -100 KPa, nuestro sellador al vacío de cámara garantiza un fuerte efecto de vacío. Con una cámara de 330 x 270 x 50 mm, una longitud de sellado de 260 mm (bolsa) y una potencia de sellado de 260 W, mantiene sus alimentos frescos y sabrosos.
- Diseño multifuncional: Además de proporcionar un efecto de vacío superior, esta máquina de cámara al vacío también viene con varias características prácticas, lo que hace que la conservación de alimentos sea más conveniente. Su tiempo de enfriamiento ajustable garantiza un enfriamiento rápido de los artículos sellados para mayor frescura.
- Fácil de usar: ¡Sella fácilmente bolsas de hasta 260 mm! Nuestro sellador al vacío comercial ofrece un rango de sellado más amplio, lo que le permite manipular fácilmente bolsas de diferentes tamaños. Con un diseño avanzado de barra de presión, la operación se vuelve más conveniente y garantiza un sellado confiable en todo momento.
- Abundantes accesorios: Recibirá 30 bolsas de vacío para satisfacer diversas necesidades de conservación de alimentos, 1 cable calefactor, 1 cinta adhesiva para altas temperaturas, 1 placa de llenado y 1 botella de aceite para bomba de vacío para mantener el funcionamiento normal de la bomba de vacío.
- Aplicaciones versátiles: Desde líquidos, sólidos y polvos hasta pastas, ¡nuestro sellador al vacío de cámara lo maneja todo! Ya sean alimentos, medicinas, productos acuáticos, materias primas o componentes electrónicos, selle con confianza y mantenga todo fresco por más tiempo. Proporciona aplicaciones versátiles para satisfacer las necesidades de diferentes ocasiones.
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Bonsenkitchen Envasadora al Vacío, Potente y Silencioso, Tecnología Globefish para Trabajo Continuo, Diseño con Mango Bloqueado, Cortador Integrado, 2 Rollos de Bolsas Incluidos
- Potente rendimiento: Equipado con cuatro bombas de vacío mejoradas y tecnología avanzada Globefish, nuestro sellador de alimentos de alta potencia ofrece una fuerte succión, sellando al vacío 50 bolsas en solo 20 minutos. Logre una aspiración más rápida y sellos más herméticos que las máquinas selladoras comunes. Perfecto para la conservación de alimentos a granel, ahorrándole tiempo y dinero.
- Multifunción y fácil uso: El sellador de alimentos Bonsenkitchen ofrece 5 funciones que satisfacen todas tus necesidades para conservar diversos alimentos. Utilice Vac & Seal para alimentos secos, Pulse Vac para alimentos blandos, frágiles o húmedos, y el sellado puede ser más hermético con Extended Seal si sella los alimentos al vacío con líquidos. El botón Sellar es solo para sellar. El botón accesorio sirve para aspirar botes, frascos o botellas de vino con la manguera externa.
- Operación con una sola mano: El mango de fácil bloqueo garantiza un funcionamiento suave y sin esfuerzo con una sola mano. Simplemente presione la tapa con una mano para bloquear fácilmente y garantizar un sellado hermético y consistente, lo que facilita el sellado al vacío en comparación con otros selladores al vacío tradicionales.
- Bajo ruido: El nivel de ruido de esta máquina selladora al vacío es tan bajo como 65 dB cuando está en funcionamiento, proporcionando un ambiente tranquilo mientras sella tus alimentos de manera eficiente. No hay necesidad de preocuparse por las molestias acústicas.
- Compromiso de calidad de 3 años: Bonsenkitchen se dedica a brindar un servicio de alta calidad. Disfrute de la tranquilidad con nuestro compromiso de calidad de 3 años y soporte técnico de por vida. Estamos aquí para ayudarle con cualquier pregunta o problema que pueda tener.
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DXstring Envasadora al Vacio Profesional, 95kPa 12-in-1 Embasadoras Vacio Alimentos, Apoyo al Proceso de Envasado al Vacío Continuo, Doble sellado, Uso con Una Sola Mano, con 1 Rollo & 10 Bolsas
- Potente sellador al vacío de 95 kPa: equipado con una bomba de vacío avanzada, esta selladora al vacío alcanza una fuerte potencia de succión de hasta 95 kPa. Puede sellar hasta 50 bolsas en solo 20 minutos y admite el funcionamiento continuo sin interrupciones. La succión más fuerte y los sellos más densos prolongan eficazmente la frescura de los alimentos, ahorrándole tiempo y dinero.
- 【Modos inteligentes para diferentes tipos de alimentos】-- La envasadora al vacío está diseñada para satisfacer todas sus necesidades de envasado al vacío: modo seco para alimentos sólidos, "Pulse Vac" para artículos delicados y frágiles, "modo de succión húmeda suave" para alimentos con baja humedad, "modo amp" para alimentos con alta humedad, "sellar" solo para cerrar (sin vacío) y "Vac" para vasos. y botellas. Una máquina para todas las aplicaciones.
- Tecnología de doble sellado: con control inteligente de temperatura y opciones de sellado individual/doble, el dispositivo de vacío garantiza cierres más estables y fiables para alimentos. No te preocupes más por las bolsas con fugas.
- 【Diseños pensados para un uso fácil】-- 1. Un mango de bloqueo ergonómico para un funcionamiento suave con una sola mano; 2. Una ranura de bolsa interna para evitar la contaminación; 3. Un cárter de aceite extraíble para facilitar la limpieza; 4. Un cortador integrado para facilitar el corte de bolsas. El sellador de vacío hace que el proceso sea mucho menos engorroso que con las máquinas convencionales. Solo tienes que seleccionar el tipo de alimento (seco/húmedo/húmedo), el nivel de presión (normal/suave) y el tipo de sellado (simple/doble), y la envasadora al vacío profesional completa el ciclo automáticamente.
- Juego profesional de envasado al vacío: el juego incluye 1 manguera de accesorios, 1 rollo de película de bolsas de vacío y 15 bolsas. Puedes empezar de inmediato. Ofrecemos una garantía de calidad de 3 años y soporte técnico de por vida, lo que hace que su experiencia de almacenamiento al vacío sea mucho más segura y sin preocupaciones.
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Máquina de sellado al vacío Mesliese, Super potente 95kPa de 140W con diseño de mango de sellado de alimentos, cinta de doble sello con Cutter incorporado y pantalla de cuenta atrás, pulso y Marinate
- La máquina selladora al vacío Mesliese está equipada con una bomba de vacío de 95kPa de 140W para terminar rápidamente el proceso de sellado al vacío de alimentos. El sellador al vacío satisface sus necesidades de sellado y envasado de alimentos a granel. Permite ayudar a lograr más organizado y más limpio almacenamiento de preparación de comidas, mientras que mantener los alimentos frescos. Para que no te preocupes por el olor y el moho.
- Dentro de la agencia de protección de doble sello, la selladora de alimentos está equipada con tiras de sellado térmico Dual, lo que garantiza la experiencia de sellado de seguridad. Será más seguro sellar alimentos líquidos o húmedos. Esta función le ayudará a evitar desinfdespués de la comida almacendurante mucho tiempo o después de los cambios de temperatura de almacenamiento. Realmente ayuda mucho a ahorrar dinero y alimentos.
- La máquina selladora de alimentos satisface todas sus necesidades para sellar diversos tipos de alimentos. Modo "seco" y modo "húmedo" para que usted elija depende del tipo de alimento. "Bote" se puede utilizar para botes, fraso botellas de vino; "VAC & SEAL" es para aspirar y sellar la bolsa. "Marinate" le ayuda a obtener una infusión de sabor óptima en la menor cantidad de tiempo! La función "pulso" (usando "Vac Only" y "Seal Only") le ayuda a almacenar alimentos suaves y delicados, "Seal Only" botón le ayuda a sellar bolsas ordin.
- El diseño cerrado con mango de mango de tamaño reducido le permite cerrar fácilmente la tapa con un giro fácil. Proporcionar una experiencia fácil de usar para todos los usuarios. Nota: por favor no cierre la tapa cuando no esté en uso. Cuando las bolsas de sellado al vacío, la pantalla LED Digital cuenta atrás, y el estado de cuánto tiempo se completará el ciclo.
- Esta máquina de vacío está diseñada con una cortadora incorporada y un contenedor de almacenamiento para los rolde bolsa en su interior. Además, incluye 2 rolde bolsa (8 "x16 '), no es necesario comprar la bolsa de sellado adicional. Un Considerable deflector en la bandeja de líquido portátil le ayuda a colocar la boca de la bolsa correctamente.
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Máquina de Envasado al Vacío Mesliese, 95kPa 140W Doble Sellado, Envasadora de Alimentos Potente, Operación con una Mano con Cuchilla Integrada y Almacenamiento de Rollos (Gris)
- 【Succión Continua y Potente】La máquina de vacío Mesliese equipada con bomba de vacío 95kPa 140W sella alimentos en solo 3-8 segundos. Su sistema de refrigeración patentado permite más de 200 ciclos continuos sin sobrecalentamiento, evitando que las bolsas se derritan. Ideal para envasar y almacenar alimentos a granel.
- 【Doble Sellado Térmico】Con sus dos barras selladoras, garantiza un cierre completamente seguro. Perfecto para sellar alimentos líquidos o húmedos. Esta función premium evita fugas de aire tras almacenamiento prolongado o cambios de temperatura, ahorrando dinero y alimentos.
- 【Pantalla Digital LED y Tapa con Cierre de Una Mano】La pantalla LED muestra una cuenta regresiva durante el proceso. La tapa se cierra girando fácilmente con una mano. Experiencia intuitiva para todos los usuarios. Nota: No cerrar la tapa durante el almacenamiento.
- 【Cuchilla Integrada de 30 cm, Almacenamiento y Rollos Incluidos】Incorpora cuchilla de aleación de aluminio (más estable que las de plástico) y compartimento para rollos. Incluye: 2 rollos de bolsas (20x488 cm), 5 bolsas precortadas. ¡No necesita comprar bolsas adicionales! Bandeja antigoteo para colocar correctamente las bolsas.
- 【Calidad Certificada ETL y Seguridad Garantizada】Certificada ETL por laboratorios reconocidos, cumpliendo estrictos estándares de seguridad. Fabricada en acero inoxidable, duradera y fácil de limpiar. Ofrecemos seguridad confiable para cada cliente.
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CASO VRH 790 advanced Pro - Envasadora al vacío doméstica y profesional high end - Hasta 200 ciclos sin parar posibles - Vakuumar líquidos automáticamente - acero inoxidable
- 🌿 CON FUNCIÓN PATENTADA CASOTEK LIQUID - ideal para envasar líquidos como sopas, salsas, caldos, etc. Con "Liquid Stop" - envasado con finalización a tiempo sin aspirar líquidos.
- 🌿 VERSÁTIL: Multitalento con hasta 200 ciclos de vacío continuos: las intensidades de vacío y los tiempos de sellado ajustables permiten envasar alimentos secos, húmedos, blandos y duros perfectamente. La función de marinado es especialmente innovadora.
- 🌿 TECNOLOGÍA DE ALTA CALIDAD: El dispositivo cuenta con una duradera bomba de doble pistón que ofrece hasta 20 litros/minuto. Así, puede generar una presión de vacío máxima de -0,9 bar.
- 🌿 FÁCIL, MEJOR Y MÁS SEGURO: La ventaja de este dispositivo es su asa plegable, que facilita el cierre, y la doble costura de sellado (de 2,5 mm de grosor), que cierra de forma segura cada bolsa de vacío. Además, incluye una caja de rollos con cortador. El envasado al vacío es más cómodo, la película está siempre disponible y puedes cortar las bolsas a la medida exacta.
- 🌿 MUCHOS EXTRAS: El paquete incluye 2 rollos de film (20x300 cm y 30x300 cm), 10 bolsas de vacío con fondo plano (5x 20x30 cm, 3x 25x35 cm, 2x 30x40 cm), 1 manguera de vacío para recipientes y una etiqueta CASO Food Manager. Obtienes un set completo y puedes empezar a usarlo de inmediato.
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FRESKO Automática Envasadora al vacio, 140 Watts,Envasadora al vacio doméstica manos libres,Detección seca/húmeda,Bolsa de 2 rollos,Cortador incorporado y almacenamiento de bolsas
- Funcionamiento totalmente automático: La envasadora al vacio detecta automáticamente si la comida está seca o húmeda, y la aspira y sella automáticamente. Simplemente inserte la bolsa de la aspiradora en la máquina de la aspiradora y funcionará automáticamente.
- 【Excelente rendimiento】La envasadora al vacio profesional está equipada con un motor de 140 W y una potencia de succión de 18 L/min. Puede sellar hasta 50 bolsas de forma continua en 20 minutos, ideal para almacenar grandes cantidades de alimentos.
- Fácil de usar：La maquina vacio alimentos tiene un sistema operativo completamente automático, máquina cortadora de bolsas integrada y espacio de almacenamiento. El panel de control tiene botones de encendido, pulso y vacío externos, y un diseño más simple elimina pasos complicados y tediosos
- Diseño humanizado：La embasadoras vacio alimentos tiene un fregadero extraíble y la función inteligente de detección de líquido le recordará cuándo es necesario limpiar. Las áreas de vacío y sellado claramente marcadas garantizan una fácil colocación de las bolsas y un rendimiento óptimo de vacío y sellado
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CASO VacuChef 40 - Envasadora al vacío profesional de cámara compacta - Potente capacidad de vacío de 70 L/min - Cámara con capacidad de 3 litros - acero inoxidable
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- 🌿 Costura doble de sellado: La máquina permite un sellado seguro y duradero en bolsas de hasta 25 cm de ancho, asegurando que los alimentos se mantengan frescos y sin aire.
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