Las parrillas de mesa son un elemento indispensable en muchos establecimientos de hostelería, ya que permiten ofrecer a los clientes una experiencia culinaria única y personalizada. Estas parrillas compactas y versátiles son ideales para cocinar carnes, pescados, verduras y otros alimentos directamente en la mesa, frente a los comensales, agregando un toque especial a la presentación de los platos.
Al optar por una parrilla de mesa, se puede brindar a los clientes la posibilidad de interactuar más con la comida y sentirse partícipes del proceso de preparación, lo que sin duda contribuye a crear un ambiente acogedor y dinámico en el restaurante o bar. Además, este tipo de parrillas suelen ser fáciles de limpiar y mantener, lo que agiliza el servicio en el negocio y facilita la labor del personal de cocina.
En este artículo, exploraremos las diferentes ventajas y características de las parrillas de mesa, y compararemos distintos modelos disponibles en el mercado para ayudarte a elegir la mejor opción para tu establecimiento de hostelería.
Descubre las mejores parrillas de mesa para tu negocio hostelero: análisis, comparativa y ventajas.
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Beneficios de utilizar una parrilla de mesa en hostelería
El uso de una parrilla de mesa en establecimientos de hostelería puede traer consigo una serie de beneficios que mejoran la experiencia tanto para los clientes como para el personal. Algunos de estos beneficios incluyen:
1.
Versatilidad en la preparación de alimentos:
La parrilla de mesa permite a los clientes cocinar sus propios alimentos según sus preferencias, lo cual brinda una experiencia interactiva y personalizada. Además, este sistema permite ofrecer una amplia variedad de opciones gastronómicas, desde carnes hasta verduras, adaptándose a las necesidades de cada comensal.
2.
Mayor control de la cocción:
Al utilizar una parrilla de mesa, los clientes pueden controlar directamente la cocción de sus alimentos, asegurándose de que estén en el punto exacto de cocción deseado. Esto no solo mejora la satisfacción del cliente, sino que también reduce la posibilidad de errores en la cocina, ya que cada persona se hace cargo de su propia comida.
3.
Promoción de la interacción social:
La experiencia de cocinar en una parrilla de mesa fomenta la interacción entre los comensales, creando un ambiente más ameno y propicio para la convivencia. Esta dinámica colaborativa contribuye a fortalecer los lazos entre los clientes, generando una experiencia única y memorablen en el restaurante.
Más información
¿Cuáles son las características principales a considerar al elegir una parrilla de mesa para un restaurante?
Al elegir una parrilla de mesa para un restaurante, es importante considerar la potencia y eficiencia energética, el tamaño y capacidad de cocción, los materiales de fabricación duraderos, la facilidad de limpieza y mantenimiento, así como las funciones adicionales como control de temperatura. Estos aspectos son fundamentales para garantizar un rendimiento óptimo y durabilidad en el uso diario en un entorno de hostelería.
¿Qué ventajas ofrecen las parrillas de mesa en comparación con otros tipos de equipos de cocina para hostelería?
Las parrillas de mesa ofrecen la ventaja de ser portátiles y compactas, lo que las hace ideales para espacios reducidos en hostelería. Además, permiten una preparación en vivo frente a los clientes, lo que añade un elemento de entretenimiento y personalización a la experiencia culinaria.
¿Qué diferencias existen entre las distintas marcas y modelos de parrillas de mesa disponibles en el mercado?
Las diferencias entre las distintas marcas y modelos de parrillas de mesa pueden variar en términos de tamaño, potencia, materiales de fabricación y funciones adicionales. Es importante considerar la capacidad de cocción, el tipo de combustible utilizado y la facilidad de limpieza al elegir una parrilla de mesa para hostelería.
En conclusión, la parrilla de mesa es una excelente opción para restaurantes y establecimientos de hostelería que buscan ofrecer a sus clientes una experiencia única y personalizada. Su versatilidad, eficiencia en el cocinado y facilidad de limpieza la convierten en una herramienta imprescindible en la cocina profesional. Además, su diseño compacto y manejable la hacen ideal para espacios reducidos. ¡Invertir en una parrilla de mesa sin duda añadirá un toque especial a tu negocio gastronómico!
- 🔥 BARBACOA DE SOBREMESA COMPACTA – Barbacoa ideal para carbón vegetal, perfecta para balcones, jardines o terrazas. Su tamaño compacto (31x21x14 cm) la hace ideal como barbacoa portátil sin humo para espacios reducidos.
- 💪 ACERO RESISTENTE Y LIGERO – Estructura de acero robusto y duradero, con solo 5 kg de peso. Muy fácil de transportar y guardar. Diseño estable con aberturas laterales para mejorar la combustión y el cocinado.
- 🥩 PARRILLA CROMADA FUNCIONAL – Parrilla cincada de alta calidad para asar carnes, pescados o verduras con facilidad. Fácil de limpiar tras cada uso y resistente al calor. Ideal para barbacoas rápidas sin complicaciones.
- 📦 USO SENCILLO Y SEGURO – Solo para exteriores. Fácil de encender y mantener, sin necesidad de instalaciones. Perfecta como barbacoa pequeña de apoyo o para disfrutar de parrilladas ocasionales con amigos o familia.
- ✅ MANTENIMIENTO Y GARANTÍA – Limpieza sin agua, solo con paño seco o aceite vegetal. Se recomienda guardar en lugar seco. Incluye garantía de 3 años. Ideal como barbacoa portátil, ligera y duradera.
- Asas o Mango Acero
- Extra resistente
- Recomendado lavar a mano
- piedra asar y 2 quemadores
- Barbacoa plegable portátil de sobremesa para carbón Aktive Barbecue
- Diseño: es color negro, tiene forma rectangular (37 x 27 x 20 cm), lleva incorporada asa tipo maletín y orificios de ventilación
- Incluye: 1 parrilla extraíble sobre la que se cocinan los alimentos y 1 rejilla inferior para colocar encima de la base extraíble y protegerla del carbón
- Materiales: barbacoa fabricada de acero laminado en frío, parrilla de hierro con acabado cromado
- Fácil de almacenar y transportar: gracias a su plegado tipo maletín, a su peso ligero (1,156 kg) y al asa de transporte, es muy fácil de manejar y de transportar cómodamente a cualquier lugar
- Montaje Fácil
- Puede utilizar leña y carbón vegetal
- Material de alta calidad
- Lo Que Obtendrás -Un juego gourmet Artesà de parrilla de piedra para alimentos, ideal para filetes, marisco o verduras. Mide 41,5 x 22 x 15 cm
- Cocción versátil - Perfecto para cocinar carne - filetes, en particular - pescado - especialmente marisco - aves y también verduras
- Diseño práctico - Su piedra de calor de mármol natural de 39 x 29 x 2 cm presenta canales en los bordes, lo que le permite capturar los jugos que escurre la carne mientras se cocina
- ¿Cómo? - Caliente su piedra calefactora de mármol extraíble en el horno, antes de mantener la temperatura perfecta de cocción con los quemadores de gel del chafer
- Calidad garantizada en caja de regalo - Este producto se presenta en una caja de regalo y tiene cinco años de garantía
- Material: piedra y acero inoxidable
- Dimensiones: 37x18 cm
- Altura: 10 cm
- Ideal para asar numerosos alimentos, como carne, pescado, verduras, pan, etc
- Disfrute de las ventajas de cocinarlo al momento de forma sana, rápida y divertida
- Montaje Fácil
- Puede utilizar leña y carbón vegetal
- Material de alta calidad
- Material: Barbacoa robusta de hierro pintado con pintura anticalórica y parrilla de acero inoxidable 18/8 electropúlido
- Superficie de cocción: 25 x 20 cm
- Incluye rejilla interior reforzada para el carbón. Incluye una base de madera para proteger la mesa del calor de las brasas
- Resistente a temperaturas hasta los 600ºC
- Usar exclusivamente carbón vegetal. No usar en lugares sin ventilación
- CAMPING-JARDIN-PICNIC: ya sea en casa, en el jardín, de acampada o haciendo picnic, la parrilla estilo Hibachi es móvil y se puede llevar con su cómoda asa de transporte a cualquier lugar.
- CURADA: con la olla de barbacoa para mesa de BBQ-Toro, usted estará perfectamente equipado y preparado para una barbacoa, ya está curada - pre-Seasoned y puede ser utilizada inmediatamente.
- PROPIEDADES: está fabricada completamente en hierro fundido, es muy sólida y al mismo tiempo fácil de transportar.
- ESTILO HIBACHI: gracias a sus patas la olla permanece fija perfectamente sobre cualquier superficie. También puede girar la rejilla, de modo que esté situada más cerca del carbón.
- BIEN PENSADA: en la parte delantera hay una compuerta. Al abrirla, usted puede añadir el carbón sin tener que retirar la rejilla. Debajo de la compuerta se encuentra una corredera de ventilación, por medio de esta, es posible regular el suministro de aire.
- Raclette de gran potencia: sus 2000 W, hacen que sea ideal para asar y hornear todo tipo de alimentos. Derrite el queso en poco tiempo y cocina una gran variedad de alimentos al mismo tiempo. Raclette para hasta 8 personas. Perfecta para reunirse con la familia y amigos, y disfrutar de una comida creativa con tus ingredientes favoritos.
- Dos placas, una de aluminio fundido con revestimiento antiadherente y la otra de piedra natural. Cocina saludable sin grasas y sin que los alimentos se peguen. Superficie mixta de grill-plancha para cocinar desde carne y verduras, marisco y pescado. Ofreciendo una experiencia culinaria completa. Gran superficie compuesta de una placa de aluminio fundido de 25,4 x 25,4 cm y otra de piedra natural 25,3 x 25,3 cm, donde podrás preparar infinidad de alimentos, y lo mejor, todo al mismo tiempo.
- Incluye 8 sartenes individuales antiadherentes para hornear y derretir queso, cocinar huevo frito, incluso postres, además de 8 espátulas de madera. Termostato regulable que permite ajustar la temperatura para conseguir el punto de cocción perfecto en cada elaboración. Ambas placas y sartenes aptas para lavavajillas, obteniendo así una fácil y rápida limpieza.
- Diseño extraíble para facilitar la limpieza. Tanto la placa de la parrilla como las sartenes pueden desmontarse para un fácil lavado. Diseñado para cocinar directamente en la mesa o utilizarla como bandeja para mantener los alimentos calientes durante más tiempo.
- Su luz indicadora proporciona un uso seguro. Pies antideslizantes que garantizan la estabilidad del producto y una instalación más firme. Fusible del termostato para protección contra sobrecalentamiento.
