Las planchas con tapa son un elemento indispensable en cualquier cocina profesional de hostelería. Su versatilidad y eficiencia las convierten en una herramienta clave para la preparación de una amplia variedad de platos en restaurantes, hoteles y establecimientos de comida rápida.
La plancha con tapa ofrece la posibilidad de cocinar alimentos de forma rápida y uniforme, gracias a su superficie caliente y a la tapa que ayuda a conservar el calor y a cocinar los alimentos por ambos lados al mismo tiempo. Esta característica es especialmente útil para asar carnes, pescados, verduras y sándwiches de manera eficiente y con un resultado deliciosamente sabroso.
En este artículo, exploraremos en detalle las ventajas de contar con una plancha con tapa en tu cocina de hostelería, así como las diferentes opciones disponibles en el mercado y cómo elegir la mejor para tus necesidades específicas. ¡Prepárate para descubrir cómo este versátil equipo puede elevar la calidad y eficiencia de tus preparaciones culinarias!
Todo lo que necesitas saber sobre las planchas con tapa en el sector de la hostelería: análisis, comparativa y beneficios destacados
Planchas con tapa en el sector de la hostelería: un elemento indispensable en muchas cocinas profesionales. Estas planchas cuentan con una tapa que permite cocinar los alimentos de forma más rápida y uniforme, conservando todo su sabor y jugosidad.
Al analizar las diferentes opciones disponibles en el mercado, se pueden encontrar diversos modelos de planchas con tapa con características y prestaciones variadas. Es importante comparar aspectos como el tamaño, el material de fabricación, la potencia y la facilidad de limpieza para elegir la opción que mejor se adapte a las necesidades de cada negocio de hostelería.
Entre los beneficios destacados de las planchas con tapa se encuentra su versatilidad, ya que permiten cocinar una gran variedad de alimentos, desde carnes y pescados hasta verduras y mariscos. Además, gracias a la tapa, se logra una cocción más homogénea y rápida, lo que se traduce en un ahorro de tiempo y energía en la cocina.
En resumen, las planchas con tapa son una excelente opción para optimizar el rendimiento de una cocina profesional, ofreciendo resultados de alta calidad en cada preparación.
Beneficios de utilizar una plancha con tapa en hostelería
Una mejor distribución del calor: Una plancha con tapa garantiza una distribución más uniforme del calor, lo que permite cocinar los alimentos de manera más eficiente y obtener resultados consistentes.
Más opciones de cocción: La tapa de la plancha proporciona la opción de cocinar los alimentos por ambos lados al mismo tiempo, lo que acelera el proceso de cocción y permite preparar una mayor variedad de platos en menos tiempo.
Menos salpicaduras y olores: Al contar con una tapa, se reducen las salpicaduras de grasas y líquidos durante la cocción, además de mantener los olores más controlados en el ambiente de la cocina, lo que contribuye a una experiencia más agradable para el personal y los comensales.
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¿Cuáles son las ventajas de una plancha con tapa en comparación con una plancha sin tapa?
La principal ventaja de una plancha con tapa en comparación con una plancha sin tapa es que ayuda a mantener la temperatura de cocción de manera más uniforme, lo que resulta en una cocción más rápida y eficiente de los alimentos. Además, la tapa evita salpicaduras y mantiene la humedad en los alimentos, lo que los hace más jugosos y sabrosos.
¿Qué características debo considerar al analizar diferentes opciones de planchas con tapa para hostelería?
Al analizar diferentes opciones de planchas con tapa para hostelería, es importante considerar la potencia del equipo, el tamaño de la superficie de cocción, la calidad de los materiales de fabricación y las funciones adicionales que pueda ofrecer, como control de temperatura o temporizador.
¿Qué beneficios adicionales puede ofrecer una plancha con tapa para mi negocio de hostelería?
Una plancha con tapa puede ofrecer mayor versatilidad en la cocina, permitiendo cocinar diversos alimentos al mismo tiempo y de manera más rápida. También ayuda a mantener la temperatura de los alimentos, evitando que se enfríen rápidamente y mejorando la presentación al momento de servir.
En conclusión, la plancha con tapa se presenta como una excelente opción para los negocios de hostelería que buscan eficiencia y calidad en la preparación de alimentos. Su versatilidad, rapidez en la cocción y facilidad de limpieza la convierten en una herramienta imprescindible en cocinas profesionales. Además, la posibilidad de controlar la temperatura de forma precisa permite obtener resultados perfectos en cada platillo. Sin duda, invertir en una plancha con tapa es una decisión acertada que contribuirá a optimizar la producción y satisfacer las exigencias de los comensales. ¡No esperes más y descubre todos los beneficios que este versátil equipo puede ofrecer a tu negocio!
- 🔋 [ALTA POTENCIA 2200W] de potencia para unos resultados rápidos y homogéneos. Consigue carnes tiernas, verduras en su punto y bocadillos crujientes con poco o nada de aceite. Más que una plancha cocina, una barbacoa sin humo en casa.200W de potencia para unos resultados rápidos y homogéneos. Consigue carnes tiernas, verduras en su punto y bocadillos crujientes con poco o nada de aceite.
- 🍖 [PARRILLA ELECTRICA REGULABLE] Regulador de temperatura Regula la temperatura deseada en cada ocasión y según cada ingrediente para conseguir resultados excelentes. ¡Como tener una barbacoa en casa!
- 🥓 [SISTEMA APERTURA 180º] Con esta plancha electrica para cocinar dispondrás de una apertura 180º Sistema que te permite abrir al máximo la parrilla eléctrica en la mesa y cocinar el doble de ingredientes al mismo tiempo sin mezclar sabores. Y así, tienes o una plancha o un grill. Cocina, como si de una plancha se tratara, verduras, carnes y pescados; o sella hamburguesas y bocadillos.
- 🍗 [GRAN SUPERFICIE DE COCINADO] Placas extra grandes Placas de 29×23 cm de capacidad que permiten cocinar a la vez una gran variedad de alimentos. Con tu barbacoa electrica abierta tienes un área de cocción de 29×46 cm.
- 🥪 [PLANCHA GRILL ADAPTABLE] Placas basculantes que se ajustan al grosor del alimento. Ideal para realizar sellados perfectos en bocadillos y carnes para asar al momento ambas partes de un ingrediente.
- Parrilla eléctrica Contact Grill con 1000 W de potencia. Revestimiento de piedra RockStone que asegura la máxima antiadherencia y la mejor limpieza.
- Revestimiento ecológico, libre de PTFE, PFOA y otros tóxicos. Bandeja recogegrasas para mejorar el uso y la limpieza.
- Placas adaptadas con saliente viertegrasas para un uso más cómodo y limpio. Placa superior flotante que se adapta en altura.
- Superficie amplia de cocinado de 25,4x17,5 cm. Indicador luminoso de funcionamiento.
- Asa de tacto frío. Pinza de cierre que permite guardarlo en vertical. Hueco recogecables y base antideslizante.
- COCINA FÁCIL: desde el desayuno hasta la cena, esta sartén eléctrica es imprescindible para cualquier cocinero. Con una resistente base de aluminio fundido y una tapa de vidrio templado esta práctica sartén es fácil de limpiar
- PARA FAMILIAS: Asar, freír, cocinar al vapor o para servir, con la sartén eléctrica BELLA ¡las posibilidades son infinitas! Para preparar tu plato favorito para la familia o si estás preparando nuevas recetas, con esta sartén puedes hacerlo todo
- POTENTE: esta plancha eléctrica es 8 veces más duradera que los revestimientos antiadherentes estándar. Además, cocina hasta un 30 % más rápido que otras sartenes con revestimiento. Las sartenes están reforzadas con titanio para ofrecer mayor fuerza
- TEMPERATURA AJUSTABLE: se acabó tener que adivinar los tiempos y encontrar los alimentos quemados. Con nuestra sartén eléctrica, siempre lo tendrás todo bajo control. El sensor extraíble con dial ayuda a ajustar la temperatura con precisión
- FÁCIL DE LIMPIAR: ¡se acabó fregar y raspar! La plancha eléctrica de cerámica y titanio es totalmente sumergible y se puede limpiar simplemente con agua y jabón. Por último, la sartén eléctrica no contiene PTFE ni PFOA
- PARRILLA ELÉCTRICA. Grill con 1000W de potencia para sándwiches, paninis, carnes, verduras o pescados. Podrás preparar tus comidas favoritas de forma rápida y saludable.
- PLACAS ANTIADHERENTES. Evitan que se peguen los alimentos dando como resultado una cocción perfecta y limpia.
- APERTURA 180º. Las placas del grill permiten una apertura de hasta 180º, podrás darle diferentes usos dependiendo de que quieras cocinar.
- PRÁCTICO Y SEGURO. Con control de temperatura automático, indicador de encendido y asa de toque frio para un uso fácil y seguro en todo momento.
- FÁCIL ALMACENAJE. Tamaño práctico y compacto de 23x14.5cm que permite el almacenamiento tanto horizontal como vertical sin ocupar prácticamante espacio.
- Grill de asar doble / parilla eléctrica que te permite preparar todo tipo de alimentos (carne, pescado, verduras) en sus dos placas lisas de 22,5 x 15,6 cm.
- Lo podrás utilizar, bien abierto completamente gracias a su apertura 180º (como si fuera una plancha de asar y así tener más espacio de cocinado), bien con la tapa abajo para cocinar a la vez por los dos lados. Además, su tapa superior es basculante lo que le hace ser especial para cocinar alimentos de un mayor grosor, ofreciendo una presión uniforme
- Cuenta con un termostato regulable de temperatura para que, según el alimento, elijas la que más necesitas. Su potencia es de 750 W, por lo que podrás cocinar de forma fácil y rápida cualquier producto.
- Con el grill conseguirás una cocina muy sana ya que evitarás el aceite
- Su limpieza es muy sencilla ya que sus placas cuentan con un recubrimiento antiadherente libre de PFOA que evita que los alimentos se peguen y, además, se puede pasar de forma cómoda un paño húmedo (es más fácil hacerlo cuanto todavía están templadas) y si quedaran restos más difíciles se pueden eliminar con un poco de aceite.
- 🥩 Con nuestra barbacoa BBC-1800 podrás cocinar a la plancha todas tus recetas sin preocuparte por su limpieza.
- 🥩 Su plancha desmontable y acanalada cuenta con un recubrimiento antiadherente de fácil limpieza.
- 🥩 Su tapa de vidrio desmontable no sólo evita las manchas de aceite, sino que te permite cocinar en exteriores sin preocuparte por el viento.
- 🥩 PLANCHA COMBINADA: Lisa y acanalada (35 x 24cm)
- 🥩 FACIL LIMPIEZA: Totalmente desmontable. Placa, tapa y recoge grasas desmontable.
- 【Gran tamaño & Fácil limpieza】Dos placas de cocinado gracias a su apertura de 180º, con una superficie de cocinado de 280 x 230 mm cada plancha, ambas son de superficie antiadherente por lo que su uso y limpieza es muy sencillo. Solo tendrás que dejar que se enfríe un poco y limpiar las placas con papel de cocina. A continuación, pásales un paño húmedo, no necesitas más.
- 【Termostato ajustable】Selecciona la temperatura adecuada para cada alimento mediante una sencilla rueda de control. El control de temperatura inteligente con rango de temperatura de 50-220℃ plancha grill dejará de calentar cuando la temperatura haya alcanzado el valor preestablecido; evitando que su comida asada se queme. Cocina distintos tipos de alimentos fácilmente y sin ensuciar nada
- 【Multifunción】Grill multifunción apto para preparar gran variedad de alimentos como carne, pescado y verduras gracias a su potencia de 1800 W que permite utilizarlo de manera versátil; además de ello dispone de función panini y sandwichera
- 【Uso sencillo & Función de tapa flotante】Su indicador de encendido es de color rojo e indica que el aparato está en funcionamiento, el piloto el verde se apagará cuando haya alcanzado la temperatura indicada y estará encendido mientras el aparato esté cogiendo la temperatura adecuada.Su tapa flotante se adapta a la altura de tu sandwich o bocadillo.
- 【Garantías de calidad】 Si tiene alguna consulta sobre nuestros productos, siempre puede ponerse en contacto con nosotros y estaremos encantados de ayudarle.
- Controla la temperatura automáticamente para resultados perfectos.
- 5 modos de calor para adaptarse a cada tipo de alimento.
- Tapa incluida para una cocción uniforme y sabores encerrados.
- Potencia de 1500W para un rendimiento rápido y eficiente.
- Fácil limpieza y diseño elegante para elevar tus comidas caseras.
- [10 opciones de cocina versátiles en 1] Diseño de molde de doble lado y 3 opciones de control de temperatura independientes (superior, inferior, ambos), ajustable para seis opciones de cocina: parrilla de contacto, fabricante de prensa de panini, parrilla completa, media parrilla, derretido de queso superior. El modo de menú le ofrece 4 opciones de selección (descongelación, calentamiento, barbacoa, sellado). Adecuado para hasta 8 personas con una superficie de parrilla de 200 pulgadas cuadradas.
- [Panel de control digital] Con una potencia de 2000W y tecnología de calentamiento uniforme, este panel de control digital cuenta con opciones de tiempo y temperatura para cocina precisa. Puede ajustar el tiempo y la temperatura hacia arriba o hacia abajo utilizando los botones correspondientes, personalizando así sus recetas. Además, el proceso de cocción es fácil de supervisar gracias a las 4 luces indicadoras en diferentes colores para indicar el estado (precalentamiento, listo, cocción, finalización).
- [Gran superficie] La gran superficie consta de 2 placas de cocina grandes (32 x 22 cm) que se pueden aplanar 180° y así proporcionar más comida asada y reducir el tiempo de cocción a la mitad de manera eficiente. Con mango de prensa de sándwich anti-quemaduras y tapa flotante para adaptarse al grosor de la comida. La compacta dimensión ocupa poco espacio en la encimera o en el estante y facilita el almacenamiento del contacto grill. Ideal para asar y cocinar.
- [Recubrimiento antiadherente y fácil de limpiar] La capa 100% segura libre de PFOA y BPA garantiza su vida saludable. Las placas de cocina antiadherentes son fácilmente desmontables y reversibles, para que la grasa se derrame en la bandeja de goteo integrada y no ensucie la encimera. El interior del grill eléctrico es apto para lavavajillas lo que permite una limpieza sencilla.
- [Seguridad y soporte] El Panini Maker de acero inoxidable Taylor Swoden incluye un manual de instrucciones y recetas. Un equipo de soporte al cliente significa que puede comprar con confianza. Por favor, preste atención al video de producto y al manual de usuario antes de usarlo. Si tiene preguntas sobre la parrilla Panini, el equipo de servicio al cliente está disponible para ayudarle.
- BBQ CON TAPA: Barbacoa electrica con tapa de vidrio que te ayudará a mantener la comida caliente y evitar salpicaduras mientras cocinas
- PLANCHA ANTIADHERENTE: Plancha de aluminio antiadherente perfecta para cocinar carne, pescado, verduras
- 2 COCCIONES: Barbacoa con 2 tipos de plancha, plancha lisa adecuada para verduras, pescado y plancha ondulada diseñada para carne
- AJUSTABLE: Barbacoa electrica con 5 niveles de temperatura seleccionables, dependiendo del alimento a cocinar
- FÁCIL LIMPIEZA: Fácil limpieza gracias a los componentes totalmente desmontables de la barbacoa electrica Beper
