Plancha inox: una herramienta imprescindible en cualquier cocina de hostelería que se precie. La plancha de acero inoxidable es un elemento versátil y eficiente que permite la cocción rápida y uniforme de alimentos sin alterar su sabor. En el mundo de la hostelería, la elección de una buena plancha inoxidable puede marcar la diferencia en la calidad y rapidez de la preparación de platos.
En nuestro artículo de hoy, exploraremos a fondo las distintas características y ventajas de la plancha inox, comparándola con otros tipos de planchas disponibles en el mercado. Analizaremos su durabilidad, facilidad de limpieza, distribución del calor y resistencia a la corrosión, entre otros aspectos clave.
Si estás buscando renovar tu equipamiento de cocina o simplemente quieres conocer más sobre las ventajas de la plancha de acero inoxidable en el ámbito de la hostelería, ¡sigue leyendo!
Plancha de acero inoxidable: La mejor opción para la cocina profesional
Plancha de acero inoxidable: La mejor opción para la cocina profesional.
Last updated on enero 2, 2026 3:00 pm
Beneficios de utilizar una plancha de acero inoxidable en hostelería
Las planchas de acero inoxidable son una excelente opción para cocinas industriales y comerciales debido a sus numerosos beneficios. Entre las ventajas más destacadas se encuentran:
Comparativa entre planchas de acero inoxidable y otros materiales
Al comparar una plancha de acero inoxidable con otras opciones como hierro fundido o cromo duro, es importante considerar aspectos como durabilidad, resistencia a la corrosión y facilidad de limpieza.
¿Por qué elegir una plancha de acero inoxidable para tu negocio de hostelería?
La elección de una plancha de acero inoxidable para tu negocio de hostelería puede marcar la diferencia en términos de higiene, eficiencia en la cocción y mantenimiento a largo plazo. Conoce por qué esta opción es la más recomendada para entornos profesionales.
Más información
¿Cuáles son las ventajas de una plancha de acero inoxidable en comparación con otros materiales?
La principal ventaja de una plancha de acero inoxidable en comparación con otros materiales es su durabilidad y resistencia a la corrosión. Además, el acero inoxidable es fácil de limpiar, mantiene bien el calor y tiene una alta higiene, lo que lo hace ideal para su uso en entornos de hostelería.
¿Qué características de una plancha de acero inoxidable la hacen ideal para un entorno de hostelería?
Las características de una plancha de acero inoxidable que la hacen ideal para un entorno de hostelería son su durabilidad, resistencia a la corrosión y facilidad de limpieza.
¿Qué aspectos debo tener en cuenta al comparar diferentes modelos de planchas de acero inoxidable para seleccionar la más adecuada para mi negocio?
Al comparar diferentes modelos de planchas de acero inoxidable para tu negocio de hostelería, debes tener en cuenta aspectos como el tamaño, la potencia, la uniformidad de calentamiento, la facilidad de limpieza y las opciones de control de temperatura.
Para concluir, la plancha inox se presenta como una opción indispensable en cualquier cocina profesional de hostelería. Su resistencia, durabilidad y facilidad de limpieza la convierten en una herramienta clave para la preparación de alimentos a la plancha. Con una plancha inox, se garantiza un resultado óptimo en la cocción de los alimentos, así como un mantenimiento sencillo y eficaz. En definitiva, invertir en una plancha inox es apostar por la calidad y la eficiencia en la cocina de un establecimiento hostelero.
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- Incluye espátula para barbacoa: La placa para parrilla se entrega con una espátula de acero inoxidable de alta calidad, con la que puedes empezar de inmediato. Perfecto para dar la vuelta a los alimentos y para limpiar fácilmente la plancha.
- Acero inoxidable de alta calidad: La placa de la parrilla está hecha de acero inoxidable resistente a la oxidación, la plancha presenta una durabilidad y retención de calor mejoradas debido a su construcción maciza. Después de su uso, colóquela en el lavavajillas o lávela a mano con agua jabonosa suave, fácil y cómoda.
- Varias posibilidades de uso: esta placa para asar no solo es adecuada para asar carne, sino también para preparar verduras, pescado, mariscos e incluso tortitas, para disfrutar de una variedad de sabores a la parrilla durante todo el año. Ampliamente utilizada en campamentos, fiestas y otras actividades al aire libre.
- Accesorio profesional para parrilla - Con la plancha, cocinar a la parrilla se convierte en el placer definitivo, ya seas un asador profesional o un principiante, no solo te emocionarás a ti mismo, sino que también emocionarás a tus amigos y familia con una noche de barbacoa inolvidable.
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- Amplia área de cocción: nuestra plancha comercial cuenta con una placa de hierro A3 de alta calidad con una superficie antiadherente y una superficie de cocción de hierro fundido. La superficie de cocción mide 14,17 x 11,81 pulgadas, lo que proporciona un amplio espacio para cocinar a la vez. Puede cocinar varios platos simultáneamente en esta plancha para satisfacer sus demandas rápidas y de gran volumen.
- Control preciso de la temperatura: el rango de temperatura de la plancha eléctrica comercial es de 122 a 572 °F(50 a 300 °C). Múltiples configuraciones de temperatura pueden satisfacer diversas necesidades de cocción de alimentos, permitiéndole seleccionar la temperatura según su plato.
- Más detalles: el orificio de drenaje de aceite ensanchado de la plancha eléctrica de superficie plana ayuda a eliminar el aceite usado. La bandeja recolectora de aceite recoge el aceite usado y los alimentos, lo que facilita su eliminación. Los pies de goma hacen que la plancha sea más estable. El deflector de aceite elevado evita salpicaduras de aceite.
- Amplia aplicación: la parrilla eléctrica comercial de superficie plana es adecuada tanto para entornos domésticos como comerciales, como restaurantes, tiendas, puestos de carretera y cafeterías. Es perfecto para preparar panqueques, tocino crujiente, queso asado, desayunos abundantes, platos fritos, tortillas, pizzas, filetes y hamburguesas.
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- Acero inoxidable de alta calidad: Esta placa de parrilla para parrillas a gas está hecha de acero inoxidable duradero y puede soportar temperaturas de hasta 260 °C. Esto le permite cocinar a altas temperaturas. El refuerzo inferior en forma de X no se deforma
- Detalles bien pensados: La placa de parrilla de la estufa cuenta con manijas removibles para un fácil almacenamiento, una bandeja para grasa para evitar llamaradas, paredes laterales para mantener la comida en su lugar y ventilaciones huecas para una circulación de aire uniforme, lo que garantiza una experiencia de cocción más segura, limpia y eficiente
- Gran superficie de cocción: La placa de parrilla ofrece una gran superficie de cocción y suficiente espacio para preparar varias porciones al mismo tiempo. Ideal para comidas familiares o para recibir invitados
- Fácil de limpiar y mantener: La construcción es duradera y fácil de mantener. Simplemente, limpie con un paño después del uso para proteger la superficie. Con el cuidado adecuado, esta pequeña placa para parrilla ofrece años de rendimiento de cocción confiable
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- Tamaño universal: longitud: 27 cm, ancho: 20 cm. Esta plancha no es solo para profesionales. Cualquiera puede freír, cocinar y asar con él. Esta plancha de acero inoxidable es ideal para sentarse en su parrilla de carbón o gas y preparar todo tipo de alimentos. Lo suficientemente grande como para cocinar diferentes alimentos juntos.
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- Fácil de instalar y limpiar: mételo en el lavavajillas después de su uso o lávelo a mano con agua jabonosa suave, fácil y conveniente. Nuevo y en embalaje original - fácil entrega a su domicilio.
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valuents Plancha – Plancha Placa de Acero Inoxidable – 40 x 30 cm – Adecuado para barbacoa de gas y barbacoa de carbón + Plus: cepillo y espátula para barbacoa, GP-BBQ-400
- ✅ EXPERIENCIA DE PARRILLA ESPECIAL: ¡Descubre una experiencia de parrilla única con nuestra Plancha de Grill! La versátil superficie de cocción ofrece posibilidades ilimitadas para tus creaciones a la parrilla. Una distribución uniforme del calor y una óptima retención del calor garantizan resultados perfectos.
- ✅ MATERIAL DE ALTA CALIDAD: El acero inoxidable de alta calidad y libre de óxido está certificado para contacto seguro con alimentos y destaca por su durabilidad y fácil limpieza. Con nuestra BBQ Plancha experimentarás las delicias de la parrilla a un nivel completamente nuevo. Disfrute de carne tierna, verduras crujientes y delicioso pescado, preparados en una superficie que combina calidad y refinamiento.
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- Plancha grande y potente: Potencia: 3000 W. Tamaño de la superficie de cocción: 540 x 300 mm. Grosor de la placa de cocción: 10 mm. Nuestra plancha eléctrica con tubo calefactor incorporado proporciona una distribución uniforme del calor para una cocción completa. Con la gran superficie de cocción, puede preparar muchos alimentos de una sola vez, lo que ahorra mucho tiempo.
- Control preciso de la calefacción: esta plancha plana cuenta con controles de temperatura ajustables para garantizar una cocción perfecta de los alimentos. El rango de temperatura se extiende de 50 °C a 300 °C.
- Comer cómodo: ¡Es hora de que puedas cocinar de manera saludable! Nuestra gran plancha profesional está hecha de acero inoxidable de alta calidad, lo que garantiza una larga vida útil. La superficie de cocción de hierro antiadherente no contiene PFOA ni PTEF. Disfruta de tus comidas saludables con esta plancha
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- Para varios alimentos: nuestra plancha comercial es perfecta para la familia o lugares comerciales, como restaurantes, tiendas, puestos de borde de carretera y bares. Es ideal para resaltar el sabor de panqueques, tocino crujiente, queso a la parrilla, platos fritos, tortillas, pizzas, filetes y hamburguesas. ¡Prepárate para hacer bailar tus papilas gustativas!
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- 𝐆𝐄𝐒𝐓𝐈𝐎́𝐍 𝐈𝐍𝐓𝐄𝐋𝐈𝐆𝐄𝐍𝐓𝐄 𝐃𝐄 𝐆𝐑𝐀𝐒𝐀: El práctico desagüe de grasa permite verter de forma controlada los jugos sobrantes de la parrilla y la sartén. Así tu parrilla se mantendrá limpia y disfrutarás de comidas aromáticas y más saludables. La plancha es ideal para la preparación de filetes, smashburgers, mariscos y verduras, sin el molesto problema de que se caigan o se deslicen en la parrilla. Las paredes laterales resistentes mantienen los líquidos de forma segura.
- CONJUNTO COMPLETO: El set incluye dos espátulas para parrilla de alta calidad con mangos ergonómicos de madera de acacia maciza, perfectas para voltear, dar la vuelta y preparar Smashburgers. Además, recibirás un delantal de barbacoa de tamaño universal que protege tu ropa de salpicaduras de grasa, así como una alfombrilla de teflón recortable con revestimiento antiadherente, resistente al calor hasta 260 °C (mantener una distancia de 15 cm de la llama). Cada pedido también incluye un libro de recetas con ideas sabrosas y creativas.
- LIMPIEZA FÁCIL: La plancha se puede limpiar sin esfuerzo: simplemente enfría con agua, raspa la suciedad y elimina los restos de comida a través del desagüe de grasa. No es necesario fregar laboriosamente Si es necesario, la plancha también es apta para lavavajillas. La construcción de acero inoxidable es especialmente fácil de limpiar y mantiene su aspecto elegante incluso después de un uso intensivo.
- USOS MÚLTIPLES: Con unas dimensiones de 40 x 30 x 4 cm, la plancha KESSER se adapta a prácticamente cualquier parrilla y es de uso universal. Ya sea para filetes jugosos, hamburguesas smash crujientes, verduras tiernas o mariscos delicados, la plancha de parrilla convierte tu parrilla en una superficie de cocción versátil y abre completamente nuevas posibilidades culinarias para noches de parrilla inolvidables con familia y amigos.
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- Práctico juego de accesorios para barbacoa: incluye dos espátulas para barbacoa que te permiten girar y servir tus alimentos sin esfuerzo. Así conseguirá cualquier plato, ya sea en una barbacoa con amigos o en una cena acogedora.
