Plancha inox: una herramienta imprescindible en cualquier cocina de hostelería que se precie. La plancha de acero inoxidable es un elemento versátil y eficiente que permite la cocción rápida y uniforme de alimentos sin alterar su sabor. En el mundo de la hostelería, la elección de una buena plancha inoxidable puede marcar la diferencia en la calidad y rapidez de la preparación de platos.
En nuestro artículo de hoy, exploraremos a fondo las distintas características y ventajas de la plancha inox, comparándola con otros tipos de planchas disponibles en el mercado. Analizaremos su durabilidad, facilidad de limpieza, distribución del calor y resistencia a la corrosión, entre otros aspectos clave.
Si estás buscando renovar tu equipamiento de cocina o simplemente quieres conocer más sobre las ventajas de la plancha de acero inoxidable en el ámbito de la hostelería, ¡sigue leyendo!
Plancha de acero inoxidable: La mejor opción para la cocina profesional
Plancha de acero inoxidable: La mejor opción para la cocina profesional.
Beneficios de utilizar una plancha de acero inoxidable en hostelería
Las planchas de acero inoxidable son una excelente opción para cocinas industriales y comerciales debido a sus numerosos beneficios. Entre las ventajas más destacadas se encuentran:
Comparativa entre planchas de acero inoxidable y otros materiales
Al comparar una plancha de acero inoxidable con otras opciones como hierro fundido o cromo duro, es importante considerar aspectos como durabilidad, resistencia a la corrosión y facilidad de limpieza.
¿Por qué elegir una plancha de acero inoxidable para tu negocio de hostelería?
La elección de una plancha de acero inoxidable para tu negocio de hostelería puede marcar la diferencia en términos de higiene, eficiencia en la cocción y mantenimiento a largo plazo. Conoce por qué esta opción es la más recomendada para entornos profesionales.
Más información
¿Cuáles son las ventajas de una plancha de acero inoxidable en comparación con otros materiales?
La principal ventaja de una plancha de acero inoxidable en comparación con otros materiales es su durabilidad y resistencia a la corrosión. Además, el acero inoxidable es fácil de limpiar, mantiene bien el calor y tiene una alta higiene, lo que lo hace ideal para su uso en entornos de hostelería.
¿Qué características de una plancha de acero inoxidable la hacen ideal para un entorno de hostelería?
Las características de una plancha de acero inoxidable que la hacen ideal para un entorno de hostelería son su durabilidad, resistencia a la corrosión y facilidad de limpieza.
¿Qué aspectos debo tener en cuenta al comparar diferentes modelos de planchas de acero inoxidable para seleccionar la más adecuada para mi negocio?
Al comparar diferentes modelos de planchas de acero inoxidable para tu negocio de hostelería, debes tener en cuenta aspectos como el tamaño, la potencia, la uniformidad de calentamiento, la facilidad de limpieza y las opciones de control de temperatura.
Para concluir, la plancha inox se presenta como una opción indispensable en cualquier cocina profesional de hostelería. Su resistencia, durabilidad y facilidad de limpieza la convierten en una herramienta clave para la preparación de alimentos a la plancha. Con una plancha inox, se garantiza un resultado óptimo en la cocción de los alimentos, así como un mantenimiento sencillo y eficaz. En definitiva, invertir en una plancha inox es apostar por la calidad y la eficiencia en la cocina de un establecimiento hostelero.
- 🍖 Amplia superficie de cocción: 39,6 × 26 cm de acero inoxidable para asar carne, pescado, verduras y más, sin rayaduras.
- 🌡️ Temperatura ajustable hasta 300 °C: Control total del calor para sellar sabores y cocinar de forma uniforme.
- 👨🍳 8 programas preconfigurados: Cocina teppanyaki auténtica para saltear, vaporizar, freír o asar.
- 🎁 Incluye accesorios profesionales: 2 espátulas de cocina + delantal para una experiencia completa y cómoda.
- 🛡️ Diseño seguro y estable: Pies antideslizantes y empuñadura de tacto frío para cocinar con confianza.
- ACERO INOXIDABLE: La sartén parilla Grano con mango está elaborada, al completo, de acero inoxidable que no suelta ningún residuo en los alimentos, manteniéndolos sanos. Con terminación en alto brillo
- TRIPLE CUERPO: La sartén tiene cuerpo triple (acero inoxidable + aluminio + acero inoxidable) que distribuye el calor uniformemente, para una cocción más rápida y uniforme, ahorrando energía y manteniendo los alimentos calientes durante un tiempo mayor
- MEDIDAS: La sartén parilla Grano tiene un tamaño de 48,8 x 27,9 x 8,4 cm. Sus medidas y 1,9 L de capacidad la convierten en una sartén muy práctica para cualquier cocina y cocinado. ¡Será una pieza esencial para tu cocina!
- ALTA DURABILIDAD: La sartén parrilla de Tramontina es altamente durable, manteniendo las características originales, conservando la belleza, higiene y también la durabilidad del propio material
- PLACER DE COCINAR: Con esta elegante sartén parrilla Grano, cocinar y servir será un verdadero placer, podrás disfrutar de los mejores productos en tu hogar y convertirte en un increíble chef
- Plancha de Cocina de la marca Tefal
- Color: multicolor
- Medidas: 65,2 x 17,1 x 56,6 centímetros
- Referencia: S7169182
- ¡Si lo que quieres es calidad al mejor precio no sigas buscando!
- Plancha grande y potente: Potencia: 3000 W. Tamaño de la superficie de cocción: 540 x 300 mm. Grosor de la placa de cocción: 10 mm. Nuestra plancha eléctrica con tubo calefactor incorporado proporciona una distribución uniforme del calor para una cocción completa. Con la gran superficie de cocción, puede preparar muchos alimentos de una sola vez, lo que ahorra mucho tiempo.
- Control preciso de la calefacción: esta plancha plana cuenta con controles de temperatura ajustables para garantizar una cocción perfecta de los alimentos. El rango de temperatura se extiende de 50 °C a 300 °C.
- Comer cómodo: ¡Es hora de que puedas cocinar de manera saludable! Nuestra gran plancha profesional está hecha de acero inoxidable de alta calidad, lo que garantiza una larga vida útil. La superficie de cocción de hierro antiadherente no contiene PFOA ni PTEF. Disfruta de tus comidas saludables con esta plancha
- Fácil limpieza: la parrilla eléctrica mantiene tu cocina limpia y hace un mínimo de limpieza gracias al amplio orificio de goteo y a la bandeja de almacenamiento de aceite extraíble, que recoge el aceite usado y los residuos de alimentos para una limpieza rápida y fácil. Además, te ofrecemos cepillos y palas para ayudarte a cocinar mejor.
- Para varios alimentos: nuestra plancha comercial es perfecta para la familia o lugares comerciales, como restaurantes, tiendas, puestos de borde de carretera y bares. Es ideal para resaltar el sabor de panqueques, tocino crujiente, queso a la parrilla, platos fritos, tortillas, pizzas, filetes y hamburguesas. ¡Prepárate para hacer bailar tus papilas gustativas!
- Dimensiones: 510mm de ancho x 320mm x 124mm de alto (con asas), cocina superficie 45,5 cm x 27 cm, profundo caber virtualmente cualquier parrilla de gas.
- Material: Resistente del acero inoxidable, superficie de 1.2m m grueso, no-pegajoso proporciona pegajosa de cocina y limpieza.
- Conveniente: Flancos son ideales para los bancos y torneado, mantienen los alimentos en la plancha.
- STABIL y durable: soldado Cruz preparando para calefacción de estabilidad. Viene con 1 llave de apriete.
- Diseño especial: grasa canal recoge grasa, previene el brote.
- Material premium: la plancha para barbacoa de Plancha es el accesorio perfecto para tu parrilla de gas, parrilla de carbón, parrilla eléctrica o parrilla giratoria. Acero inoxidable macizo, bordes redondeados, sin bordes afilados, todos los bordes perfectamente desbarbados, resistente a altas temperaturas, duradero y resistente, larga vida útil.
- Tamaño universal: longitud: 27 cm, ancho: 20 cm. Esta plancha no es solo para profesionales. Cualquiera puede freír, cocinar y asar con él. Esta plancha de acero inoxidable es ideal para sentarse en su parrilla de carbón o gas y preparar todo tipo de alimentos. Lo suficientemente grande como para cocinar diferentes alimentos juntos.
- Amplia aplicación: placa teppanyaki de acero inoxidable ideal para cocinar panqueques, tocino, huevos, verduras, camarones, salmón, etc. La plancha protege la comida de la parrilla y mediante la adición de chilis, ajo, limones y hierbas se consigue un disfrute perfecto de la parrilla, ampliamente utilizado en campamentos, fiestas y otras actividades al aire libre.
- Fácil de instalar y limpiar: mételo en el lavavajillas después de su uso o lávelo a mano con agua jabonosa suave, fácil y conveniente. Nuevo y en embalaje original - fácil entrega a su domicilio.
- Buen servicio: si recibe nuestro producto para cualquier pregunta, póngase en contacto con nosotros en la primera vez, lo resolveremos inmediatamente. Tu mejor experiencia de compra es nuestro objetivo.
- Durabilidad: la plancha está hecha de acero inoxidable de 4 mm de grosor y puede soportar altas temperaturas sin deformarse ni doblarse. La bandeja de horno es resistente a arañazos y abolladuras, por lo que es duradera y se puede utilizar durante un largo período de tiempo mientras asas.
- Dimensiones: 30 x 40 x 3,6 cm. Peso: aprox. 5,4 kg. La plancha de acero inoxidable dirige el calor de manera uniforme y garantiza que tus alimentos se calientan uniformemente. Esto hace que la comida a la parrilla tenga un color perfecto y se cocine uniformemente.
- Placa universal de barbacoa Teppanyaki: adecuada para Weber, Enders, Landmann, Rösle videro, Burnhard y otras barbacoas de gas, también adecuada para barbacoas de carbón. El diseño de dos agujeros de drenaje de aceite en la parte inferior permite eliminar fácilmente el exceso de grasa durante la cocción.
- Fácil limpieza: estas bandejas para hornear son muy fáciles de limpiar. Se pueden lavar a mano o en el lavavajillas sin perder su brillo o calidad. Las manchas y los restos de comida se pueden quitar fácilmente para que la bandeja para hornear se vea limpia y como nueva.
- Inodoro. La plancha de acero inoxidable no absorbe olores ni sabores. Esto significa que tu bandeja de horno no retendrá olores ni sabores de alimentos previamente asados y estará fresca y deliciosa para cada pasada.
- 100 % acero inoxidable de alta calidad: la tabla de acero inoxidable INOXLM es un producto profesional de vanguardia de alta calidad. Totalmente de acero inoxidable AISI 304, ideal para cualquier uso alimentario. Fabricado con material antiadherente para que la masa no se pegue a la superficie, evitando así problemas durante los diversos procesamientos. No es casualidad que los chefs profesionales utilicen bases de acero en sus preparaciones gastronómicas.
- 100% Made in Italy: Diseñado y diseñado en Italia es un producto hecho a mano por artesanos profesionales apasionados y expertos en acero inoxidable, que hacen de este elegante y refinado metal una obra de arte. Diseño moderno y minimalista es adecuado para cualquier tipo de cocina, el acabado satinado da un valor adicional al producto y permite que la placa mantenga su brillo en el tiempo, evitando que se mate al uso, convirtiéndolo en un elegante componente de decoración para tu cocina
- ✅[ANTI-CORROSIÓN Y ANTI-BATTERICO]: fabricado con material anticorrosión y antibacteriano es ideal para el contacto directo con los alimentos. A diferencia de las tablas de cortar u otras encimeras de madera, plástico, teflón o PVC que no garantizan una higiene completa y segura, la tabla INOXLM evita la contaminación de los ingredientes evitando la acumulación de residuos. Garantiza una rápida limpieza e higienización, solo agua y jabón.
- Alfombrilla antideslizante lavable: equipada con una alfombrilla protectora antideslizante que garantiza una mayor adherencia y estabilidad a la superficie de trabajo, evitando así molestos deslizamientos durante las preparaciones culinarias. La alfombrilla es extraíble y lavable por separado, lo que permite una alta higiene
- ✅[Multiusos]: podrás utilizarlo de múltiples maneras, como superficie de apoyo para ollas, sartenes y fuentes calientes, ya que con su grosor de 1,5 mm resiste maravillosamente al calor y a los cambios de temperatura, de hecho, es muy resistente incluso a los trabajos con agua. Además, puedes utilizar la tabla como soporte para el apoyo de pequeños electrodomésticos, como una bandeja de acero inoxidable para alimentos, pero también como protección para la encimera y como cubierta de fogones.
- Material de Primera Calidad: Fabricada en acero inoxidable de alta calidad, esta plancha para barbacoa ofrece una durabilidad excepcional y un acabado elegante para un fácil mantenimiento y un uso duradero en la barbacoa.
- Superficie de Cocción Versátil: Ideal para asar verduras, bacon, tortitas y mucho más, esta plancha de asar plana proporciona una amplia superficie de cocción para todas sus necesidades de cocina al aire libre. Tanto si cocina en casa como si va de acampada, esta plancha le garantiza una cocción perfecta en todo momento.
- Asa Extraíble para Un Fácil Almacenamiento: La plancha viene con una cómoda asa extraíble para levantarla, guardarla y transportarla fácilmente.
- Paredes Laterales Altas para Una Cocción Segura y Eficiente: Las altas paredes laterales no sólo evitan que los alimentos se deslicen, sino que también ayudan a contener las salpicaduras y el aceite, manteniendo el área de la parrilla más limpia y la cocción más contenida para obtener resultados óptimos.
- Eficiente Sistema de Gestión de La Grasa: Equipada con una ranura para la grasa a lo largo de los bordes, esta plancha de asar ayuda a drenar el exceso de aceites y grasas, manteniendo su área de cocción limpia y garantizando comidas más saludables.
- Montaje fácil
- Diseño practico
- Estructura estable y durable
- Puede utilizar leña y carbón vegetal