Los platos grill son una pieza fundamental en la cocina de cualquier establecimiento de hostelería que se precie. Su versatilidad para cocinar diferentes tipos de alimentos, ya sean carnes, pescados, verduras o mariscos, los convierte en un elemento imprescindible en la industria de la restauración.
Los platos grill permiten alcanzar altas temperaturas de cocción de forma rápida y uniforme, lo que garantiza la conservación de los sabores y jugos naturales de los alimentos. Además, gracias a su diseño específico, que cuenta con estrías que favorecen el marcado característico de la parrilla, los platos grill aportan un sabor ahumado y una presentación estéticamente atractiva a las preparaciones culinarias.
En este artículo de nuestro blog Abastecimiento y Suplementos de Hostelería, analizaremos las distintas opciones de platos grill disponibles en el mercado, comparando sus materiales, tamaños y ventajas específicas para ayudarte a elegir la mejor opción para tu negocio hostelero. ¡Sigue leyendo para descubrir todo lo que necesitas saber sobre los platos grill y cómo potenciar tu cocina!
¡Los mejores platos grill para potenciar la cocina de tu establecimiento hostelero!
Los mejores platos grill para potenciar la cocina de tu establecimiento hostelero son una herramienta imprescindible para ofrecer a tus clientes platos deliciosos y bien preparados. Estos platos grill destacan por su versatilidad, permitiendo asados, parrilladas, marcados perfectos y más. Al momento de elegir un plato grill, es importante considerar materiales duraderos como el hierro fundido o acero inoxidable, tamaño adecuado para tu cocina y facilidad de limpieza. ¡Potencia tu oferta culinaria con los mejores platos grill del mercado!
Beneficios de utilizar platos grill en hostelería
Los platos grill son una excelente opción para cocinar en restaurantes y negocios de hostelería. Algunos de los beneficios que ofrecen son:
- Mejora del sabor: Al cocinar los alimentos a la parrilla, se resalta su sabor original y se caramelizan sus jugos, ofreciendo un resultado delicioso y característico.
- Rapidez en la cocción: Los platos grill permiten cocinar de forma rápida y eficiente, lo que es ideal para establecimientos con alta demanda de servicios.
- Menor necesidad de aceite: Al utilizar la técnica de grillado se reduce la cantidad de aceite necesaria para cocinar, lo que resulta en platillos más saludables y ligeros.
Comparativa entre diferentes tipos de platos grill
Existen diversos tipos de platos grill en el mercado, cada uno con sus propias características. Algunos aspectos a considerar en una comparativa son:
- Materiales de fabricación: Es importante analizar si el plato grill está hecho de acero inoxidable, hierro fundido u otros materiales que influyen en su durabilidad y conductividad del calor.
- Tamaño y capacidad: Dependiendo de las necesidades del negocio, se debe elegir un plato grill con el tamaño adecuado para poder cocinar la cantidad de alimentos requerida.
- Facilidad de limpieza: Algunos modelos cuentan con revestimientos antiadherentes o son aptos para lavavajillas, lo que facilita su limpieza y mantenimiento.
Consejos para sacar el máximo provecho a los platos grill
Para obtener los mejores resultados al utilizar platos grill en hostelería, se pueden seguir algunos consejos prácticos:
- Preparar los alimentos adecuadamente: Es importante sazonar y marinar los ingredientes antes de cocinarlos en el grill para potenciar su sabor.
- Precaución con la temperatura: Controlar la temperatura de cocción es clave para lograr una cocción uniforme y evitar que los alimentos se quemen o queden crudos.
- Limpieza constante: Mantener el plato grill limpio y en buen estado prolongará su vida útil y garantizará un mejor sabor en los alimentos.
Más información
¿Cuáles son las ventajas de utilizar platos grill en un restaurante en comparación con otras opciones de cocción?
Las ventajas de utilizar platos grill en un restaurante incluyen una cocción más saludable al reducir la cantidad de grasa y aceite necesarios, realzando el sabor natural de los alimentos. Además, los platos grill aportan un aspecto y textura atractivos a los platos, generando una experiencia culinaria única para los comensales.
¿Qué características diferencian a los diferentes tipos de platos grill disponibles en el mercado?
Las características que diferencian a los diferentes tipos de platos grill disponibles en el mercado suelen ser el tamaño, material de construcción, tipo de revestimiento antiadherente, potencia y funcionalidades adicionales como control de temperatura y temporizador. Estos factores afectan directamente el rendimiento, durabilidad y versatilidad de cada modelo.
¿Qué factores se deben tener en cuenta al analizar y comparar la calidad de los platos grill para su uso en hostelería?
Al analizar y comparar la calidad de los platos grill para su uso en hostelería, se deben tener en cuenta factores como el material de fabricación (acero inoxidable, hierro fundido), la distribución del calor, la facilidad de limpieza, la durabilidad y el tamaño o capacidad de cocción que ofrecen.
En conclusión, los platos grill son una excelente opción para cualquier establecimiento de hostelería que desee ofrecer a sus clientes platillos sabrosos y bien cocinados. Con su versatilidad, rapidez y resultados excepcionales, estos productos destacan en el mundo de la cocina profesional. ¡Incorpora un plato grill en tu cocina y eleva la calidad de tus preparaciones culinarias!
- Modelos de ajuste: Reemplazo para la mayoría de los modelos de parrilla, Enders gas hob Boston, Charbroil Advantage, Kenmore, Broil King, Costco Kirkland.
- Material: óxido de hierro fundido esmaltado de alta calidad sólido
- Función: material de hierro fundido, buena conductividad térmica, transferencia de calor y efecto de conservación del calor, más fácil de formar marcas perfectas para dorar, cocinar alimentos con mejor sabor y más duraderos
- Fácil de instalar: piezas de repuesto de tamaño estándar, al tiempo que garantiza que el tamaño de sus accesorios originales sea consistente con nuestros productos, la instalación es conveniente y rápida, lo que ahorra tiempo y esfuerzo.
- Verificación doble: piezas de repuesto de la plancha de parrilla del mercado de accesorios, mida el tamaño de sus piezas originales y compárelas con nuestros productos antes de realizar la compra. Si tiene algún problema, comuníquese con nosotros de inmediato.
- Material de Calidad: Fabricado en acero inoxidable resistente al calor, este soporte de estufa de barbacoa es lo suficientemente duradero como para soportar los rigores del uso al aire libre y la exposición directa al fuego, lo que garantiza la durabilidad y el rendimiento a largo plazo.
- Plegable y Portátil: El mini Camping Grill Rack cuenta con un diseño portátil plegable para facilitar su transporte y almacenamiento. Con su tamaño compacto y construcción ligera, no ocupará espacio en su mochila o equipo de camping.
- Diseño Práctico: El Camping Grill Rack tienen bordes pulidos para la seguridad, y las rayas están bien espaciados para dar cabida a una variedad de utensilios de cocina al tiempo que permite la circulación de aire adecuada para una cocción más eficiente.
- Fuerte y Estable: Resistente y de carga, la construcción reforzada de este Camping Grill Rack añade fuerza y estabilidad al soporte, lo que transforma la estufa portátil en una estación de cocina estable.
- Multifunción: Esta parrilla portátil de acero inoxidable con bolsa de almacenamiento le permite asar alimentos, calentar comidas e incluso hervir agua en una fogata. Es lo suficientemente compacta y robusta como para ser eficaz para cocinar al aire libre.
- Placa de parrilla de hierro fundido engrosada: esta placa está formada por una sola pieza con un espesor de 3,3 mm, lo que garantiza una distribución uniforme del calor y puede liberar completamente el sabor y los nutrientes de los alimentos.
- Material de hierro fundido de primera calidad: gracias a su material de hierro fundido cuidadosamente seleccionado, esta pequeña placa garantiza una cocción saludable. Es robusto, resistente al calor y a la corrosión, lo que le brinda tranquilidad en cada bocado.
- Superficie antiadherente, menos humo: esta plancha está previamente sazonada con aceite vegetal. La superficie antiadherente y resistente al calor reduce el riesgo de que se pegue y queme, minimiza la producción de humo y facilita la preparación de tres comidas al día.
- Diseño fácil de usar: el diseño texturizado, la bandeja para hornear de doble cara y los mangos huecos hacen que sea fácil de usar y le permiten preparar platos tiernos y deliciosos. Esta plancha para asar realza el sabor de la comida.
- Portátil y versátil: es ampliamente utilizable y altamente compatible. La plancha se puede utilizar en el horno, en la estufa, en la parrilla o en la fogata, dándole múltiples usos.
- AUTÉNTICO PLATO CALIENTE TEPPANYAKI: sirva verduras crujientes, marisco picante y tiernas lonchas de filete... ¡todo mientras aún está chisporroteando!
- HIERRO FUNDIDO RETENEDOR DEL CALOR: caliéntelo bajo el grill y luego sirva la comida cocinada - la placa de hierro fundido la mantiene deliciosamente caliente
- FÁCIL DE MANIPULAR: el plato tiene un asa para levantarlo fácilmente, y viene con una gruesa base de madera para proteger las superficies del chisporroteo
- IDEAS PARA SERVIR: comparte las guarniciones picantes o reparte un plato a cada invitado; también es estupendo como plato de tapas o fajitas
- EL REGALO IDEAL DE COMIDA JAPONESA: esta fuente para chisporrotear viene en caja de regalo con una receta y 12 meses de garantía
- Factura unirse a la palanca, artículo o pieza suelta nueva, vendedor profesional desde 32 años
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- Los platos se presentan en una caja para un almacenamiento fácil, práctico y estético.
- Recibirás la vajilla de fiesta de 32 piezas de Amscan con motivo "BBQ & Grill"
- El volumen de suministro incluye 8 platos, 8 tazas y 16 servilletas
- Los platos tienen un diámetro de 23 cm y las servilletas miden 33 x 33 cm
- Las tazas grandes tienen una capacidad de 500 ml aprox
- La vajilla desechable es la solución ideal para una preparación sencilla y una limpieza rápida en celebraciones y fiestas de todo tipo
- Material: piedra y acero inoxidable
- Dimensiones: 37x18 cm
- Altura: 10 cm
- Ideal para asar numerosos alimentos, como carne, pescado, verduras, pan, etc
- Disfrute de las ventajas de cocinarlo al momento de forma sana, rápida y divertida
- Microondas de acero inoxidable de 20 l de capacidad. Diseño elegante con frontal y tirador de acero inoxidable. Interior con revestimiento Ready2Clean más fácil de limpiar que repele la suciedad.
- Tecnología 3DWave con un sistema de ondas más eficiente que envuelve al 100 % los alimentos. 8 programas predeterminados para diferentes alimentos.
- Pantalla LED con reloj que muestra el tiempo de cocinado y la hora.
- 700 W en 5 niveles de potencia. Grill de 800 W con resistencias halógenas más eficientes. Modo de descongelación que se adapta a todos los alimentos. Inicio automático: programa el microondas para que se ponga en marcha a la hora de comer.
- Temporizador hasta 60 minutos con avisador acústico de final de cocción. Seguro infantil para proteger a los más pequeños.
- 2 EN 1: Microondas grill 2 en 1, dependiendo de la función, utilizará una potencia u otra: microondas a 1000W, grill a 900W y micro + grill a 1450W
- SMART INVERTER: Exclusiva tecnología que descongela, calienta y cocina de forma uniforme, todo en uno, fácil y sencillo
- AHORRA: Cocina hasta 1.6 veces más rápido ahorrando hasta un 28% de electricidad, lo que verás reflejado en tu gasto de energía de tu hogar
- COMIDAS NUTRITIVAS: Mantiene el sabor y los nutrientes de tus platos al evitar la destrucción de las células, gracias a sus múltiples formas de cocinar y menús automáticos
- DISEÑO COMPACTO: 22% más de capacidad interior con misma dimensión exterior, capacidad de 25 litros y plato interior de 29.2 cm de diámetro; óptima capacidad interior en medidas estándar gracias a su diseño
