Las medidas Gastronorm 1/1 son un estándar fundamental en el mundo de la hostelería y la gastronomía. Estas bandejas y recipientes se utilizan comúnmente en cocinas profesionales, hoteles, restaurantes, caterings y otros establecimientos del sector alimentario. La normativa Gastronorm es una clasificación que estandariza los tamaños de los recipientes utilizados en la industria, facilitando así la organización y el almacenamiento de alimentos de manera eficiente y práctica.
En este artículo, exploraremos en detalle las ventajas y usos de las medidas Gastronorm 1/1, destacando su versatilidad y conveniencia en el ámbito de la hostelería. Analizaremos las diferentes opciones disponibles en el mercado, desde bandejas de acero inoxidable hasta recipientes de plástico, para ayudarte a elegir la mejor opción según las necesidades de tu negocio. ¡Descubre todo lo que necesitas saber sobre las medidas Gastronorm 1/1 y optimiza tu cocina profesional con estos prácticos accesorios!
Medidas gastronorm 1/1: Todo lo que necesitas saber acerca de este estándar de la hostelería
Las medidas gastronorm 1/1 son un estándar en el sector de la hostelería que se utiliza para la fabricación de recipientes y bandejas utilizadas en restaurantes, hoteles y otros establecimientos de alimentación. Estas medidas se basan en una normativa internacional que establece las dimensiones estándar de los recipientes gastronorm, facilitando así la compatibilidad y versatilidad en las cocinas profesionales.
Los recipientes gastronorm con medidas 1/1 tienen unas dimensiones de 530 x 325 mm y son ideales para la presentación de alimentos en grandes cantidades, ya que permiten aprovechar al máximo el espacio en equipamientos de cocina como hornos, cámaras frigoríficas y carros de transporte. Además, al seguir un estándar de medidas, se garantiza la uniformidad y la eficiencia en el almacenamiento y distribución de alimentos en la industria hostelera.
Uno de los principales beneficios de utilizar medidas gastronorm 1/1 es la posibilidad de intercambiar recipientes entre diferentes equipos de cocina sin problemas de compatibilidad, lo que simplifica el trabajo en la cocina y mejora la organización del espacio. Además, al seguir un estándar reconocido a nivel mundial, se facilita la comparativa entre productos y la elección de los recipientes más adecuados para cada necesidad en el sector de la hostelería.
Beneficios de utilizar medidas gastronorm 1/1 en hostelería
Las medidas gastronorm 1/1 proporcionan una gran versatilidad en la cocina profesional, ya que permiten estandarizar el tamaño de recipientes y bandejas, facilitando el almacenamiento, transporte y presentación de alimentos de forma ordenada y eficiente. Al contar con un tamaño estándar, es más sencillo para los cocineros y personal de servicio trabajar con estos recipientes, optimizando así los procesos en la cocina.
Compatibilidad con equipos gastronómicos
Las medidas gastronorm 1/1 son compatibles con una amplia variedad de equipos gastronómicos, como hornos, armarios térmicos, carros de transporte, entre otros. Al seguir un estándar reconocido a nivel internacional, estos recipientes se adaptan fácilmente a diferentes máquinas y sistemas, lo que brinda mayor flexibilidad al personal de cocina y permite maximizar el uso de los equipos disponibles en el establecimiento hostelero.
Facilidad en la organización y limpieza
Utilizar medidas gastronorm 1/1 facilita la organización y limpieza en la cocina, ya que al tener un tamaño uniforme, es más fácil apilar y almacenar los recipientes de manera ordenada, aprovechando al máximo el espacio disponible. Además, al ser fabricados con materiales duraderos y fáciles de limpiar, como el acero inoxidable, garantizan una higiene óptima en la manipulación de alimentos, contribuyendo a mantener altos estándares de calidad en el servicio de hostelería.
Más información
¿Cuáles son las ventajas de utilizar bandejas gastronorm 1/1 en comparación con otros tamaños?
Las ventajas de utilizar bandejas gastronorm 1/1 en comparación con otros tamaños radican en su versatilidad y estandarización. Al ser un tamaño comúnmente utilizado en la industria de la hostelería, las bandejas gastronorm 1/1 permiten una adecuada organización y almacenamiento de alimentos. Además, al tener un tamaño uniforme, facilitan el apilamiento y la optimización del espacio en cocinas y cámaras frigoríficas.
¿Qué características deben tener en cuenta los profesionales de hostelería al elegir productos gastronorm 1/1?
Los profesionales de hostelería deben tener en cuenta las siguientes características al elegir productos gastronorm 1/1: tamaño estándar para facilitar la compatibilidad y versatilidad en la cocina, material resistente y duradero para soportar el uso intensivo, capacidad adecuada para las necesidades del establecimiento, y posibilidad de apilado para un almacenamiento eficiente.
¿Cómo se comparan los precios de los productos gastronorm 1/1 en el mercado actualmente?
Los precios de los productos gastronorm 1/1 en el mercado actualmente varían según la marca, calidad y proveedor.
En conclusión, las medidas gastronorm 1/1 son una opción versátil y práctica para la industria de la hostelería, ya que permiten estandarizar los tamaños de los recipientes y facilitar el almacenamiento y transporte de alimentos. Su compatibilidad con diferentes equipos y la posibilidad de apilarlos de forma eficiente los convierten en una solución eficaz para optimizar los procesos en la cocina profesional. Considerando su durabilidad, higiene y adaptabilidad a diversas necesidades, los recipientes gastronorm 1/1 se presentan como una excelente inversión para restaurantes, hoteles y demás establecimientos del sector. ¡No dudes en incorporarlos a tu negocio para mejorar la organización y eficiencia en la preparación de alimentos!
- ¿Que recibo? : Caja con 6 unidades cubeta GN 1/1 - 65 mm alto
- Registro sanitario: 39.05519/CAT
- Medidas: GN 1/1 = 530x325x65 mm
- Litros: 8,5
- Kitchen line
- Kitchen line
- Diseno funcional
- Alta calidad
- Brand: HENDI
- Fabricado en acero inoxidable AISI 201
- Gran resistencia al calor (desde -40°C hasta 300°C)
- Apto para su uso en hornos de convección, frigoríficos, baños maría y calientaplatos
- Bordes redondeados para facilitar la limpieza
- Apto para el lavavajillas
- ¿Que recibo? : Caja con 6 unidades cubeta GN 1/1 - 100 mm alto
- Registro sanitario: 39.05519/CAT
- Litros: 13,30 lts
- Acero inoxidable
- Capacidad: 9.litros
- Dimensiones: 65.mm (d)
- Acero inoxidable
- Dimensiones: 40 mm (profundidad)
- Vogue 81911 - Sartén de acero inoxidable perforada 1/1 Gastronorm de 40 mm de profundidad, color plateado
- Material: acero inoxidable
- GN 1/1
- Acero inoxidable de calidad comercial: Nuestro recipiente Gastronorm está fabricado con acero inoxidable SS201 de calibre 22 de calidad comercial, lo que ofrece una larga durabilidad y una excelente resistencia a la corrosión. Es ideal para alimentos fríos y calientes, y soporta temperaturas de -4 a 260 °C. Apto para lavavajillas, refrigeradores, congeladores y otros aparatos comerciales de alta temperatura
- Amplio espacio para la comida: Esta sartén de acero inoxidable de 145 mm de profundidad y 20.5 L ofrece suficiente espacio para tus necesidades culinarias diarias. Es ideal para cocinar, almacenar y servir todo tipo de alimentos, como carne, verduras, frutas y helados
- Resistente a cortes: El diseño de una sola pieza, sin soldaduras ni huecos, y el acabado suave de los bordes garantizan un interior y un exterior lisos, protegiendo sus manos de arañazos. La superficie mate electrolítica es de alta calidad y elegante, ideal para diversos eventos empresariales o fiestas de gran envergadura
- Diseño inteligente: Este recipiente de acero inoxidable para alimentos cuenta con exclusivas asas de apilamiento antiadherentes que aumentan la resistencia estructural. Ofrece mayor durabilidad y facilita el apilamiento y el almacenamiento, además de su fácil separación
- Fácil de limpiar: Este recipiente Gastronorm cuenta con una superficie lisa y una gran capacidad, lo que lo hace fácil de limpiar y práctico para el uso diario. Límpielo con jabón lavavajillas y un paño, o simplemente métalo en el lavavajillas para mayor comodidad
- Jarra medidora
- Capacidad para 1,5L
- Medidas: 12x19
- Seguro de usar y apilable
- Fácil de limpiar en el lavavajillas
- Adecuado para hornos, frigoríficos, baños maría y platos hondos
- Bordes doblados y esquinas redondeadas para mayor resistencia
- Perfecto para almacenar gracias a la posibilidad de apilar los contenedores GN
- Hacc
