La medida gastronorm 1/1 es una de las más utilizadas en el ámbito de la hostelería y la restauración. Se trata de un estándar de dimensiones ampliamente reconocido que facilita la organización y el almacenamiento de alimentos en recipientes normalizados.
Los recipientes gastronorm en medida 1/1 tienen unas dimensiones específicas de 530 mm de largo por 325 mm de ancho, lo que los convierte en una opción versátil para la presentación y conservación de alimentos en cocinas profesionales.
Al ser tan ampliamente utilizados, estos recipientes son compatibles con una variedad de equipamientos, como hornos, armarios térmicos, neveras y vitrinas, lo que los convierte en una elección conveniente para cualquier establecimiento de hostelería.
Su tamaño estándar facilita la gestión de inventario y optimiza el uso del espacio en cocinas comerciales, lo que se traduce en una mayor eficiencia operativa y una mejor organización de la cocina. La medida gastronorm 1/1 es sin duda una herramienta imprescindible para garantizar un funcionamiento fluido y profesional en el sector de la hostelería.
Medida Gastronorm 1/1: La Estandarización en la Hostelería
La Medida Gastronorm 1/1 es un estándar de tamaño utilizado en el sector de la hostelería que facilita la comparativa y análisis de productos en este ámbito. Este formato, representado por una bandeja de GN 1/1, tiene unas dimensiones específicas que permiten una mayor eficiencia en la organización de la cocina y en el servicio de alimentos.
La estandarización de las medidas Gastronorm en la hostelería contribuye a una mejor organización en las cocinas profesionales, ya que todos los recipientes y bandejas siguen un patrón común que simplifica el almacenamiento y transporte de los alimentos. Además, al utilizar productos compatibles con este sistema, se facilita la comparativa de precios y calidades entre distintos proveedores.
Entre las ventajas de utilizar bandejas y recipientes en medida Gastronorm 1/1 se encuentran la optimización del espacio en la cocina, la facilidad para combinar diferentes productos en el mismo espacio, y la versatilidad para adaptarse a distintas necesidades culinarias. En resumen, la adopción de este estándar en la hostelería permite una mayor eficiencia en la gestión de alimentos y un ahorro de tiempo y recursos para los establecimientos del sector.
Beneficios de utilizar medidas gastronorm 1/1 en hostelería
Los beneficios de utilizar medidas gastronorm 1/1 en hostelería son diversos y significativos. Estas bandejas normalizadas permiten una óptima organización en la cocina, facilitando el almacenamiento de alimentos, su transporte y presentación. Al ser medidas estándar, se adaptan perfectamente a diferentes tipos de equipamiento gastronómico, como armarios calientes, mesas frías, carros de servicio, entre otros. Esto ayuda a maximizar el espacio disponible y mantener una distribución eficiente en la cocina, lo que se traduce en un flujo de trabajo más ágil y una mayor productividad.
Variedad de materiales disponibles en medidas gastronorm 1/1
Las medidas gastronorm 1/1 están disponibles en una amplia variedad de materiales, lo que permite elegir la opción más adecuada según las necesidades de cada establecimiento hostelero. Desde bandejas de acero inoxidable, ideales para resistir altas temperaturas y garantizar durabilidad, hasta bandejas de plástico o silicona, que son ligeras y fáciles de limpiar. La elección del material adecuado puede influir en la presentación de los platos, en la conservación de los alimentos y en la seguridad alimentaria, por lo que es importante considerar las características de cada material antes de realizar una compra.
Aplicaciones versátiles de las medidas gastronorm 1/1
Las medidas gastronorm 1/1 tienen aplicaciones versátiles en la hostelería, adaptándose a diferentes tipos de preparaciones y servicios. Desde el almacenamiento de ingredientes en cámaras frigoríficas hasta la presentación de platos en buffets o eventos, estas bandejas son fundamentales en la operativa diaria de un negocio hostelero. Su compatibilidad con diversos accesorios, como tapas herméticas, separadores, rejillas de enfriamiento, etc., amplía las posibilidades de uso y contribuye a mantener la calidad de los alimentos durante todo el proceso, desde la preparación hasta el servicio.
Más información
¿Qué ventajas ofrece utilizar bandejas gastronorm 1/1 en la cocina de un establecimiento hostelero?
Las bandejas gastronorm 1/1 ofrecen la ventaja de ser estandarizadas, lo que facilita su uso en diferentes equipos de cocina. Además, permiten una organización eficiente de los alimentos y optimizan el espacio en la cocina de un establecimiento hostelero.
¿Cómo se comparan las bandejas gastronorm 1/1 con otras medidas disponibles en el mercado en términos de eficiencia y versatilidad?
Las bandejas gastronorm 1/1 son las más utilizadas en el mercado de hostelería debido a su eficiencia y versatilidad. Estas bandejas son ideales para optimizar el espacio en cocinas comerciales y ofrecen una amplia gama de opciones para presentar y almacenar alimentos de forma organizada.
¿Qué consideraciones se deben tener en cuenta al analizar la calidad y durabilidad de las bandejas gastronorm 1/1 para su uso en hostelería?
Al analizar la calidad y durabilidad de las bandejas gastronorm 1/1 para su uso en hostelería, es importante considerar el material de fabricación, preferiblemente acero inoxidable de alta calidad para una mayor resistencia a la corrosión y al desgaste. Además, se debe evaluar el grosor de las bandejas para garantizar su robustez y la uniformidad en su distribución de calor para una buena cocción de los alimentos. Es fundamental también verificar que cumplan con las normativas de higiene y seguridad alimentaria para su uso en entornos profesionales de hostelería.
En conclusión, la medida gastronorm 1/1 se ha presentado como una opción versátil y eficiente en el ámbito de la hostelería. Su estándar de tamaño permite una perfecta organización en la cocina y un óptimo aprovechamiento del espacio en los diferentes equipamientos gastronómicos. Al elegir productos con esta medida, se garantiza una mayor comodidad en la preparación y presentación de alimentos, optimizando así el flujo de trabajo en el sector hostelero. Considerar la medida gastronorm 1/1 en la elección de productos de hostelería es apostar por la practicidad y la eficiencia en cada proceso culinario. ¡Una inversión segura para potenciar la calidad y eficacia en tu negocio!
- Acero inoxidable
- Capacidad: 9.litros
- Dimensiones: 65.mm (d)
- ¿Que recibo? : Caja con 6 unidades cubeta GN 1/1 - 100 mm alto
- Registro sanitario: 39.05519/CAT
- Litros: 13,30 lts
- ¿Que recibo? : Caja con 6 unidades cubeta GN 1/1 - 65 mm alto
- Registro sanitario: 39.05519/CAT
- Medidas: GN 1/1 = 530x325x65 mm
- Litros: 8,5
- Hacc
- Ideal para almacenar alimentos
- Totalmente de acero inoxidable de alta calidad
- Ideal para cocinas de restaurantes, bar y hoteles
- Facil limpieza, no absorben olores.
- Fantasticas para exponer comida en buffets
- GN 1/1 bandeja de polipropileno
- Apto para lavavajillas
- Con antideslizante superficie
- Tamaño GN 1/1: 53 x 32,5 cm)
- En color marrón o azul
- Kitchen line
- Kitchen line
- Diseno funcional
- Alta calidad
- Brand: HENDI
- ARAVEN Gastronorm Ermético 1.1 L.21 530 x 325 x 150 3037
- 🍲 LA MARCA: La marca APS está respaldada por una empresa tradicional alemana que cuenta con décadas de experiencia en la producción de artículos de restauración y servicio. La empresa familiar se encuentra ya en su cuarta generación. APS vende en todo el mundo productos de los sectores de buffet, mesa y bar.
- 🍲 USOS: Los contenedores Gastronorm se utilizan para transportar, servir y almacenar alimentos. También son adecuados para enfriar y mantener el calor gracias a la buena conductividad del acero inoxidable. Son aptos para platos calientes, vaporeras, baños maría, ensaladeras y calentadores de alimentos.
- 🍲 MATERIAL: Todos los recipientes están fabricados en acero inoxidable al cromo-níquel con una superficie pulida electrolíticamente (acabado satinado), por lo que son perfectamente aptos para el uso profesional.
- 🍲 DATOS: Este contenedor GN 1/1 mide 32,5 x 53 cm; la altura es de 6,5 cm. El contenedor tiene una capacidad de 9 litros.
- 🍲 CUIDADO: Nuestros recipientes gastronorm son aptos para el lavavajillas. Los contenedores individuales tienen esquinas redondas en forma de U que les confieren una gran resistencia a los impactos y hacen que sean muy fáciles de apilar y desapilar.
- [ Uso Profesional ] Bandeja de Acero Inoxidable con una superficie Antiadherente para una mejor liberación de los Alimentos y una fácil Limpieza. Adecuado para asar, hornear, congelar... Seguro de usar en el congelador, horno y mesa de vapor.
- [ Material de Calidad ] Fabricado en Acero Inoxidable de Alta Calidad, fácil de transportar y gran Resistencia a la deformación o rotura. Las esquinas Redondeadas protegen a los usuarios de posibles arañazos.
- [ Fácilmente Apilables ] Cada Cubeta Gastronorm de Acero Inoxidable tiene pestañas apilables que no se adhieren a las otras bandejas cuando se saca. Esta característica ahorra espacio al apilar las bandejas sin preocuparse por el próximo uso.
- [ Gran Resistencia Térmica ] Puede contener Alimentos Fríos y Calientes, calienta los alimentos de manera uniforme; resiste Temperaturas de hasta 260 ºC; Perfectamente regulada y de eficiente calentamiento, el cual prolonga el tiempo de espera.
- [ Certificado para Uso Alimentario ] Contenedores de Alimentos Gastronorm que cumplen con las Normativas Europeas Alimenticias. Es apta para procesos de refrigeración, congelación, horno, lavavajillas y distribución de alimentos.
