Las tablas en blanco son un elemento fundamental en la hostelería, ya que ofrecen una superficie plana y resistente para presentar y servir platos de forma elegante y profesional. En el mundo de la gastronomía, la presentación de los alimentos es clave para conquistar a los comensales y despertar su apetito, y las tablas en blanco juegan un papel crucial en este aspecto.
En nuestro artículo de hoy, profundizaremos en la importancia de contar con tablas en blanco de calidad en establecimientos hosteleros, tanto para restaurantes, bares, hoteles o catering. Analizaremos las diferentes opciones disponibles en el mercado, sus materiales, tamaños y diseños, para ayudarte a elegir la tabla en blanco que mejor se adapte a las necesidades de tu negocio.
Descubre las ventajas de invertir en tablas en blanco duraderas y versátiles, que no solo realzarán la presentación de tus platos, sino que también facilitarán la labor de tus empleados en la cocina y en el servicio a los clientes. ¡No te pierdas este artículo imperdible en nuestro blog de Abastecimiento y suplementos de hostelería!
Tablas en blanco: la elección perfecta para potenciar la presentación en la hostelería
Tablas en blanco: la elección perfecta para potenciar la presentación en la hostelería.
Tipos de tablas en blanco para hostelería
Existen varios tipos de tablas en blanco utilizadas en el sector de la hostelería:
- Tablas de corte: Son ideales para preparar alimentos de manera segura y eficiente. Generalmente están hechas de materiales como polietileno o madera, que son fáciles de limpiar y mantener.
- Tablas de presentación: Estas tablas suelen ser más decorativas y están diseñadas para mostrar y servir alimentos a los clientes. Pueden estar hechas de materiales como mármol, acero inoxidable o madera de alta calidad.
- Tablas polivalentes: Son tablas versátiles que pueden usarse tanto para cortar alimentos como para presentarlos. Suelen ser resistentes y duraderas, fabricadas con materiales que soportan el uso constante en entornos de hostelería.
Beneficios de utilizar tablas en blanco en hostelería
Las tablas en blanco ofrecen diversas ventajas en el ámbito de la hostelería:
- Higiene: Al utilizar tablas dedicadas para cortar alimentos se previene la contaminación cruzada y se garantiza la higiene en la cocina.
- Durabilidad: Las tablas de calidad son resistentes al desgaste y a la humedad, lo que las hace ideales para un uso intensivo en un entorno de hostelería.
- Organización: Contar con varias tablas en blanco de distintos tamaños y funciones ayuda a organizar mejor el espacio de trabajo en la cocina y a mejorar la eficiencia en la preparación de alimentos.
Cómo elegir la tabla en blanco adecuada para tu negocio
Al seleccionar una tabla en blanco para tu establecimiento de hostelería, considera los siguientes aspectos:
- Tamaño: Elige tablas en blanco de diferentes tamaños según tus necesidades y el espacio disponible en la cocina.
- Materiales: Opta por materiales de alta calidad y fáciles de limpiar, como polietileno, madera tratada o acero inoxidable, que garanticen la seguridad alimentaria y la durabilidad de la tabla.
- Funcionalidad: Piensa en qué uso le darás a la tabla (corte, presentación, polivalente) para seleccionar la más adecuada para tu negocio y maximizar su utilidad en la cocina.
Más información
¿Por qué es importante utilizar tablas en blanco en el análisis de productos de hostelería?
Es importante utilizar tablas en blanco en el análisis de productos de hostelería porque permiten estructurar la información de forma ordenada, facilitando la comparativa entre distintos productos y resaltando las ventajas y desventajas de cada uno de manera clara y concisa.
¿Cómo se pueden comparar de manera efectiva diferentes productos utilizando tablas en blanco?
Para comparar productos de hostelería de manera efectiva utilizando tablas en blanco, es importante identificar y listar las características clave de cada producto en columnas separadas. Luego, se pueden asignar valores o calificaciones a cada característica para poder evaluar y comparar de forma objetiva.
¿Cuáles son las ventajas de utilizar tablas en blanco para organizar la información sobre productos de hostelería?
Las ventajas de utilizar tablas en blanco para organizar la información sobre productos de hostelería son la facilidad de visualización y comparación de características, precios y especificaciones de forma ordenada y clara. También permiten agrupar y categorizar los productos de manera estructurada, facilitando el proceso de análisis y toma de decisiones.
En conclusión, las tablas en blanco son una herramienta versátil y útil en el sector de la hostelería. Permiten organizar información de manera clara y eficiente, facilitando la comparativa entre diferentes productos y resaltando sus ventajas. Su utilización adecuada puede mejorar la toma de decisiones y optimizar los procesos en un negocio de hostelería. ¡Aprovecha al máximo el potencial de las tablas en blanco para impulsar el éxito de tu establecimiento!
- Adecuado para todo tipo de alimentos
- Apta para lavavajillas a hasta 80° C
- Es impermeable y no absorbe olores
- Hecho de polietileno
- Tabla de corte conforme a la normativa HACCP; adecuada para la separación higiénica de alimentos; disponible en verde, rojo, azul, amarillo, marrón, blanco y morado
- Fabricada en polietileno HDPE 500; material grueso y duradero que ayuda a reducir la pérdida de filo de los cuchillos
- Dimensiones de 45 x 30 x 1,3 cm; formato estable para uso profesional
- Ambos lados lisos y aptos para el corte; permite aprovechar toda la superficie
- Apta para lavavajillas en programas cortos; fácil de limpiar y mantener
- Apta para lavavajillas a hasta 80 °C
- Es impermeable y no absorbe olores
- Hecho de polietileno
- Con pies antideslizantes
- Tabla de cortar de grado alimenticio: esta tabla de cortar Chef Aid está hecha con plástico de grado alimenticio altamente duradero. El material es apto para cuchillos y no desafila las cuchillas.
- Robusta y antideslizante: con un diseño antideslizante, estas tablas de cortar no se deslizan ni se deslizan durante el uso. También son aptas para lavavajillas, por lo que son fáciles de limpiar.
- Selección codificada por colores: esta tabla de cortar se puede utilizar como parte de una gama para separar la preparación de alimentos de carnes, pescado, verduras y frutas, ayudando a prevenir la contaminación cruzada entre diferentes ingredientes
- Asa de transporte: para facilidad de uso, esta tabla de cortar tiene el asa integrada en la tabla por lo que es fácil de transportar antes y después de su uso.
- CHEF AID ofrece una amplia gama de productos para la cocina y el hogar que son asequibles sin comprometer la calidad
- Apta para lavavajillas a hasta 80 c
- Es impermeable y no absorbe olores
- Hecho de polietileno
- Producto útil y práctico
- Tabla de corte fabricada en polietileno de alta calidad indeformable
- Diseñada para el contacto con los alimentos
- Contiene tacos antideslizantes para una fijación segura
- Higiénica y fácil de limpiar, Aptas para el lavavajillas
- No absorbe olores ni sabores
- Apropiado para preparar platos
- Cortar los alimentos encima
- De la marca Quid
- Dimensiones: 12 ;(alto) ;x ;450 ;(ancho) ;x ;300 ;mm (largo)
- Para cortar pan y lácteos
- Se vende por separado
- Tamaño y color: 15,24 cm / 25 piezas / tablas para tartas blancas
- Material seguro: los soportes para tartas están hechos de cartón apto para alimentos sin olores, lo que los hace ideales para la preparación de alimentos. Simplemente tíralos después de su uso para limpiarlos fácilmente. Los materiales respetuosos con el medio ambiente se pueden reciclar para mantener el medio ambiente limpio.
- Estable y robusto: la base de cartón para tartas es lo suficientemente fuerte como para soportar tartas pesadas, no se doblará durante el transporte al destino.
- Uso versátil: incluso si las bases para tarta son redondas, también se pueden usar para diferentes moldes de pastel e incluso se pueden cortar por la mitad y usar en recipientes de pastel semicirculares. El soporte para tartas es adecuado para bodas, cumpleaños, baby showers, Navidad u otras fiestas
- Gcardist: Estamos comprometidos con la pintura original pura y el trabajo hecho a mano. Las "sorpresas" son el objetivo al diseñar tarjetas de felicitación, haciendo que tanto el que da como el que recibe sean doblemente felices. Sigue a los artistas de tarjetas de felicitación y actualizaremos nuestro nuevo diseño mensualmente en nuestra tienda.
