Las tablas en blanco son un elemento fundamental en la hostelería, ya que ofrecen una superficie plana y resistente para presentar y servir platos de forma elegante y profesional. En el mundo de la gastronomía, la presentación de los alimentos es clave para conquistar a los comensales y despertar su apetito, y las tablas en blanco juegan un papel crucial en este aspecto.
En nuestro artículo de hoy, profundizaremos en la importancia de contar con tablas en blanco de calidad en establecimientos hosteleros, tanto para restaurantes, bares, hoteles o catering. Analizaremos las diferentes opciones disponibles en el mercado, sus materiales, tamaños y diseños, para ayudarte a elegir la tabla en blanco que mejor se adapte a las necesidades de tu negocio.
Descubre las ventajas de invertir en tablas en blanco duraderas y versátiles, que no solo realzarán la presentación de tus platos, sino que también facilitarán la labor de tus empleados en la cocina y en el servicio a los clientes. ¡No te pierdas este artículo imperdible en nuestro blog de Abastecimiento y suplementos de hostelería!
Tablas en blanco: la elección perfecta para potenciar la presentación en la hostelería
Tablas en blanco: la elección perfecta para potenciar la presentación en la hostelería.
Tipos de tablas en blanco para hostelería
Existen varios tipos de tablas en blanco utilizadas en el sector de la hostelería:
- Tablas de corte: Son ideales para preparar alimentos de manera segura y eficiente. Generalmente están hechas de materiales como polietileno o madera, que son fáciles de limpiar y mantener.
- Tablas de presentación: Estas tablas suelen ser más decorativas y están diseñadas para mostrar y servir alimentos a los clientes. Pueden estar hechas de materiales como mármol, acero inoxidable o madera de alta calidad.
- Tablas polivalentes: Son tablas versátiles que pueden usarse tanto para cortar alimentos como para presentarlos. Suelen ser resistentes y duraderas, fabricadas con materiales que soportan el uso constante en entornos de hostelería.
Beneficios de utilizar tablas en blanco en hostelería
Las tablas en blanco ofrecen diversas ventajas en el ámbito de la hostelería:
- Higiene: Al utilizar tablas dedicadas para cortar alimentos se previene la contaminación cruzada y se garantiza la higiene en la cocina.
- Durabilidad: Las tablas de calidad son resistentes al desgaste y a la humedad, lo que las hace ideales para un uso intensivo en un entorno de hostelería.
- Organización: Contar con varias tablas en blanco de distintos tamaños y funciones ayuda a organizar mejor el espacio de trabajo en la cocina y a mejorar la eficiencia en la preparación de alimentos.
Cómo elegir la tabla en blanco adecuada para tu negocio
Al seleccionar una tabla en blanco para tu establecimiento de hostelería, considera los siguientes aspectos:
- Tamaño: Elige tablas en blanco de diferentes tamaños según tus necesidades y el espacio disponible en la cocina.
- Materiales: Opta por materiales de alta calidad y fáciles de limpiar, como polietileno, madera tratada o acero inoxidable, que garanticen la seguridad alimentaria y la durabilidad de la tabla.
- Funcionalidad: Piensa en qué uso le darás a la tabla (corte, presentación, polivalente) para seleccionar la más adecuada para tu negocio y maximizar su utilidad en la cocina.
Más información
¿Por qué es importante utilizar tablas en blanco en el análisis de productos de hostelería?
Es importante utilizar tablas en blanco en el análisis de productos de hostelería porque permiten estructurar la información de forma ordenada, facilitando la comparativa entre distintos productos y resaltando las ventajas y desventajas de cada uno de manera clara y concisa.
¿Cómo se pueden comparar de manera efectiva diferentes productos utilizando tablas en blanco?
Para comparar productos de hostelería de manera efectiva utilizando tablas en blanco, es importante identificar y listar las características clave de cada producto en columnas separadas. Luego, se pueden asignar valores o calificaciones a cada característica para poder evaluar y comparar de forma objetiva.
¿Cuáles son las ventajas de utilizar tablas en blanco para organizar la información sobre productos de hostelería?
Las ventajas de utilizar tablas en blanco para organizar la información sobre productos de hostelería son la facilidad de visualización y comparación de características, precios y especificaciones de forma ordenada y clara. También permiten agrupar y categorizar los productos de manera estructurada, facilitando el proceso de análisis y toma de decisiones.
En conclusión, las tablas en blanco son una herramienta versátil y útil en el sector de la hostelería. Permiten organizar información de manera clara y eficiente, facilitando la comparativa entre diferentes productos y resaltando sus ventajas. Su utilización adecuada puede mejorar la toma de decisiones y optimizar los procesos en un negocio de hostelería. ¡Aprovecha al máximo el potencial de las tablas en blanco para impulsar el éxito de tu establecimiento!
- Adecuado para todo tipo de alimentos
- Apta para lavavajillas a hasta 80° C
- Es impermeable y no absorbe olores
- Hecho de polietileno
- 100% higiénico , Libre de bpa
- Apto lavavajillas
- SANA Y SENCILLA: Nuestra tabla de cocina está hecha de plástico de alta calidad, robusto, higiénico, insípido e inodoro.
- SIMPLE Y MODERNA: Las tablas de cocina pueden utilizarse por ambos lados.
- FÁCIL DE LIMPIAR: La tabla de cortar está hecha de polietileno 100% antibacteriano de alta calidad. Robusto y resistente a las altas temperaturas, se puede limpiar con seguridad en el lavavajillas.
- TAMAÑO PERFECTO: Diseño de 2 cm de grosor, lo suficientemente resistente y duradero. Tabla de cortar amplia de 40 x 30 cm de tamaño
- AMPLIA APLICABILIDAD: Se puede utilizar para cortar carne, frutas, verduras, pan. Compañero ideal para la cocinas, restaurantes, bares, y también para exterior: barbacoa, picnic, camping, etc.
- Preparación de verduras: perfecto para cortar verduras y verduras de pequeño tamaño como tomates, zanahorias, pimientos.
- Corte de frutas: también apto para cortar frutas como manzanas, peras, fresas, etc. Su tamaño es ideal para pequeños trabajos de corte.
- Picar hierbas: útil para picar hierbas frescas como perejil, albahaca, menta, para añadir un toque de frescura a tus platos.
- Corta chocolate: también se puede utilizar para picar chocolate para los postres, gracias a su superficie lisa y resistente.
- Uso doméstico y profesional: gracias a su ligereza, resistencia y posibilidad de lavarse en el lavavajillas hasta 60 °C, es adecuado tanto para uso en casa como en entornos profesionales como restaurantes.
- Non Slip Chop Chop es una tabla de cortar con un borde de tope antideslizante que permite anclarla a la superficie de trabajo para picar con seguridad
- DOBLE CARA: Ranura para recoger el jugo en la parte inferior
- DIMENSIONES: 23 x 29,4 x h0,5 cm
- PRÁCTICA: El borde ayuda a verter la carne picada sin derramarla
- FÁCIL DE LIMPIAR: Apto para lavavajillas
- Fabricado en polietileno
- Óptimo para carnes rojas
- Contiene tacos antideslizantes para una fijación segura
- Higiénica y fácil de limpiar
- Tamaño: 162 x 20 x 256 mm
- Material Duradero y Seguro: Fabricada en polietileno de alta densidad (HDPE), esta tabla de cortar es duradera y resistente a los cortes. Además, es un material seguro para el contacto con alimentos, lo que la hace ideal para uso en la cocina.
- Diseño de Doble Uso: Esta tabla de cortar se puede utilizar por ambos lados, lo que significa que puedes aprovechar al máximo su superficie antes de necesitar limpiarla. Esto es especialmente útil cuando se trabaja con una variedad de alimentos.
- Higiene Garantizada: El polietileno de alta densidad no absorbe la humedad, lo que facilita la limpieza y mantiene la tabla higiénica. Esto es esencial para evitar la contaminación cruzada de alimentos.
- Tamaño Versátil: Con dimensiones de 60 x 40 cm, y un grosor de 2 cm, esta tabla de cortar ofrece un amplio espacio para cortar y preparar alimentos de manera eficiente.
- Amplia Aplicabilidad: Se puede utilizar para cortar carne, frutas, verduras, pan. Compañero ideal para la cocinas, restaurantes, bares, y también para exterior: barbacoa, picnic, camping, etc.
- tabla de cortar polietileno de carnicero blanco 30 x 20 x 1
- PRODUCIDO EN ITALIA
- Apta para el lavavajillas
- Qué obtendrá - 1 tabla multifunción Creative Tops con una superficie de mármol blanco y una tabla de cortar de madera para proteger encimeras, utilizar como bandeja para quesos y mucho más, 40 x 30 cm
- Diseño creativo de bandejas de cocina - Esta encimera de cocina de mármol y madera en blanco y gris combina texturas estampadas y madera gris oscura para un diseño llamativo tan elegante como funcional.
- Cristal reforzado - Este protector de cristal para encimeras le permite preparar ingredientes para recetas, y mucho más, a la vez que mantiene sus encimeras a salvo de arañazos
- Plato de cocina multiusos - Exponga y sirva aperitivos, postres y mucho más con esta bandeja de servir, que tiene una superficie de mármol naturalmente fría y puede servir también como tabla de embutidos o bandeja de quesos
- Parte de Creative Tops Accesorios para el hogar - Combine esta bandeja de mármol para servir y la tabla de cortar con otros juegos de cocina a juego, como tazas, posavasos, colocadores y otras vajillas
- Tabla 30 x 40 x 2 cm.Blanca PE alta densidad.
- Medidas: 30 x 40 x 2 cm. Color blanco.
- Linea H.A.C.C.P. Tipo: tabla de cortar
