Las bolsas al vacío son un elemento esencial en cualquier cocina profesional de hostelería. Su función principal es conservar los alimentos por más tiempo, garantizando la frescura y calidad de los mismos. Estas bolsas son ideales para el almacenamiento y la preparación de alimentos, ya que al eliminar el aire del interior se evita la proliferación de bacterias y se previene la oxidación de los productos.
En el mundo de la hostelería, donde la eficiencia y la calidad son clave, contar con bolsas al vacío de buena calidad puede marcar la diferencia en la gestión de los alimentos. En este artículo, analizaremos las diferentes opciones disponibles en el mercado, comparando características como la resistencia, el tamaño, la facilidad de uso y la capacidad de conservación de las bolsas.
Descubre en nuestro blog de Abastecimiento y suplementos de hostelería, todo lo que necesitas saber sobre las bolsas al vacío y cómo pueden optimizar tus procesos en la cocina profesional.
Beneficios y usos de las bolsas al vacío en la hostelería: ¡Descubre cuál es la mejor opción para tu negocio!
Los beneficios de las bolsas al vacío en la hostelería son numerosos y esencialmente útiles para conservar los alimentos frescos por más tiempo, maximizando así su vida útil y reduciendo el desperdicio. Este tipo de bolsas permite un almacenamiento eficiente, ahorrando espacio en refrigeradores y congeladores. Además, al preservar al vacío los alimentos, se mantiene su sabor, textura y calidad nutricional de una forma óptima.
En cuanto a los usos, las bolsas al vacío son ideales para la preparación y conservación de alimentos tanto crudos como cocinados. Son perfectas para la cocción al vacío, método culinario utilizado en la gastronomía de alta cocina para mantener intactas las propiedades de los ingredientes.
Al momento de elegir la mejor opción para tu negocio en el contexto de la hostelería, es importante considerar la calidad y resistencia de las bolsas, así como la compatibilidad con el sistema de envasado al vacío que utilices en tu cocina. Optar por proveedores confiables y con experiencia en el sector garantizará un rendimiento óptimo de las bolsas al vacío en tu establecimiento.
Ventajas de las bolsas al vacío en la hostelería
Las bolsas al vacío ofrecen múltiples ventajas para el sector de la hostelería. En primer lugar, ayudan a prolongar la vida útil de los alimentos al eliminar el oxígeno que acelera su deterioro. Esto permite a los establecimientos reducir el desperdicio y ahorrar costos al poder conservar los alimentos frescos por más tiempo sin perder sus propiedades.
Además, al almacenar los alimentos en bolsas al vacío, se optimiza el espacio de almacenamiento en la cocina o en la despensa del restaurante, ya que estas bolsas ocupan menos espacio que los envases convencionales. Esto es especialmente útil en cocinas profesionales donde el espacio es limitado y se busca una organización eficiente.
Por último, las bolsas al vacío también facilitan la preparación de los alimentos, ya que permiten marinar carne, pescado o vegetales de manera rápida y uniforme. Asimismo, al cocinar sous-vide, técnica que consiste en cocinar los alimentos envasados al vacío a baja temperatura, se logran resultados de cocción precisos y una textura y sabor óptimos en los platos.
Tipos de bolsas al vacío disponibles para la hostelería
En el mercado existen diferentes tipos de bolsas al vacío diseñadas específicamente para su uso en la hostelería. Entre las opciones más comunes se encuentran las bolsas transparentes estándar, ideales para el envasado de alimentos secos como frutos secos, cereales o especias.
Asimismo, las bolsas al vacío gofradas cuentan con un relieve en su superficie que ayuda a expulsar el aire de manera más eficiente durante el proceso de envasado. Estas bolsas son adecuadas para alimentos con bordes afilados o líquidos, ya que evitan perforaciones y fugas.
Por otro lado, las bolsas al vacío retráctiles son perfectas para proteger alimentos delicados como embutidos, quesos o carnes, ya que se ajustan perfectamente al producto, manteniendo su forma y evitando la oxidación.
Consideraciones al elegir bolsas al vacío para la hostelería
Al momento de seleccionar bolsas al vacío para utilizar en un negocio de hostelería, es importante tener en cuenta ciertos aspectos clave. En primer lugar, es fundamental verificar que las bolsas sean aptas para uso alimentario y estén fabricadas con materiales de alta calidad que garanticen la seguridad e higiene de los alimentos.
Además, es recomendable elegir el tamaño adecuado de las bolsas al vacío en función de las necesidades del establecimiento, considerando el volumen de alimentos que se manipulan diariamente. También es importante verificar la compatibilidad de las bolsas con la máquina de envasado al vacío utilizada en la cocina para garantizar un sellado óptimo.
Más información
¿Cómo elegir la mejor bolsa al vacío para conservar alimentos en un entorno de hostelería?
Para elegir la mejor bolsa al vacío para conservar alimentos en un entorno de hostelería, es importante considerar la calidad del material utilizado, el tamaño adecuado para las porciones a almacenar, la compatibilidad con la máquina de envasado al vacío y la hermeticidad de la bolsa.
¿Cuáles son las principales diferencias entre las bolsas al vacío disponibles en el mercado?
Las principales diferencias entre las bolsas al vacío disponibles en el mercado suelen ser la calidad del material, el tamaño, la capacidad de sellado y la adaptabilidad a distintas máquinas de envasado al vacío.
¿Qué ventajas ofrecen las bolsas al vacío en comparación con otros métodos de conservación de alimentos en la industria hostelera?
Las bolsas al vacío ofrecen una mayor durabilidad de los alimentos, evitan la oxidación, mantienen los sabores y nutrientes, y optimizan el espacio de almacenamiento en comparación con otros métodos de conservación en la industria hostelera.
En conclusión, las bolsas al vacío son un elemento indispensable en la hostelería debido a su eficacia en la conservación de alimentos, su facilidad de uso y su capacidad para mantener la calidad de los productos por más tiempo. Al comparar diferentes opciones en el mercado y analizar sus ventajas, queda claro que invertir en bolsas al vacío de calidad es una decisión estratégica para cualquier establecimiento hostelero que desee optimizar sus procesos y garantizar la frescura de sus productos. ¡No esperes más y aprovecha todos los beneficios que las bolsas al vacío tienen para ofrecer a tu negocio!
- El conjunto incluye: 2x Jumbo 80x120 cm, 4x Grandes 60x80 cm, 4x Pequeñas 40x60 cm, 2x Bolsas de rollo de viaje sin válvula 35x50 cm, 1x Bomba manual. Totalmente 13 piezas.
- Con la bolsa de compresión de VOUNOT ahorras hasta un 80% de espacio.
- Las bolsas de almacenamiento al vacío protegen su ropa, edredones, ropa de cama y almohadas de las polillas, los ácaros, la suciedad, la humedad y los olores.
- El diseño de doble cierre de cremallera y la válvula de alto rendimiento garantizan una estanqueidad al 100% de la bolsa de vacío.
- Las bolsas de vacío son compatibles con cualquier aspiradora.
- Paquete de 5 bolsas de compresión de almacenamiento al vacío de tamaño mediano para guardar ropa fuera de temporada, toallas, ropa de cama y más
- Las bolsas selladas al vacío ahorran espacio al comprimir eficazmente los tejidos voluminosos hasta un 80% para guardarlos de forma compacta y apilable debajo de las camas, armarios, armarios o maletas
- Protege tus pertenencias de la humedad y suciedad, el moho y los olores
- Sellos de doble cremallera de alta resistencia y válvula turbo de triple sellado para una protección hermética duradera; siga las instrucciones impresas en las bolsas de almacenamiento para garantizar un sellado correcto cuando las utilice
- Las bolsas duraderas y reutilizables que ahorran espacio están fabricadas con capas gruesas de películas de PA y PE, que mejoran la resistencia al desgarro y al desgaste.
- [Art¨ªculos Para el Hogar y Los Viajes] Nuestras bolsas de vac¨ªo son esenciales para ahorrar espacio a las familias y organizar viajes, y se pueden utilizar como bolsas de almacenamiento de ropa y bolsas comprimidas para viajes.
- [Material Duradero] La bolsa de almacenamiento al vac¨ªo est¨ hecha de materiales compuestos PA + pe s¨²per gruesos, que pueden proteger sus art¨ªculos de suciedad, polvo, agua, etc.
- [El Conjunto Incluye] Este juego de 6 piezas incluye 6 prendas de ropa de bolsa de vac¨ªo (80x60cm), que pueden colocar 1 - 2 almohadas y 1 edred¨n con aire acondicionado; 10 - 12 prendas de vestir o toallas.
- [Ahorre 3 - 5 Veces el Espacio de Almacenamiento] las bolsas selladas al vac¨ªo pueden optimizar el espacio de almacenamiento de ropa, armarios, ¨ticos y maletas para lograr una apilamiento limpia y compacta. Las bolsas selladas al vac¨ªo se pueden utilizar en ropa, mantas, almohadas, edredones, etc.
- [Protecci¨n Duradera y Efectiva] las bolsas de vac¨ªo de ropa est¨n selladas con un fuerte sello de doble cremallera y una v¨lvula de turbina triple sellada para evitar el flujo de aire hacia atr¨s.
- [5 Tamaños-15 Bolsas de Vacío] 1 * 120x90cm + 2 * 100x80cm + 5 * 80x60cm + 5 * 70x50cm + 2 * 60x40cm 5 tamaños son adecuados para diferentes artículos. Son perfectos para guardar edredones, almohadas, sábanas, ropa, mantas, toallas, almohadas, juguetes y otros artículos. Apto para todas las aspiradoras.
- [Material Grueso y Duradero] El grosor de la bolsa de vacío BoxLegend es de 100 micrones, que es aproximadamente un 20% más grueso que las bolsas de vacío del mercado. El material PA + PE, duradero, se puede utilizar sin romperse después de apretar.
- [Ahorre de 3 a 8 Veces el Espacio] La bolsa de almacenamiento al vacío puede ayudarlo a ahorrar hasta un 80% del espacio de almacenamiento. Obtenga más espacio de almacenamiento para sus maletas, armarios, sótanos, áticos y garajes.
- [Válvula de Triple Turbo y Sello de Doble Cremallera] El exclusivo sello de piñón y cremallera doble y el turbocompresor de sello triple están diseñados para extraer cada onza de aire de la bolsa para lograr un buen sellado.
- [Protección Perfecta Para la Ropa] Está hecho de materiales PA+PE para evitar que entre suciedad, agua y la colcha y la ropa. Mantenga las cosas frescas y secas. Estas bolsas de vacío para ropa son una excelente ayuda para el almacenamiento, los viajes y la mudanza.
- 🧥【6 Bolsas vacio ropa & 2 Tamaños grandes】La caja de 6 bolsas de almacenamiento al vacío incluye: 3*100x80cm & 3*80x60cm dos tamaños, capaces de adaptarse a diferentes artículos y viene con una bomba de vacío manual que es compatible con cualquier aspiradora estándar para obtener resultados de compresión más rápidos
- 👖【Ahorre un 80% de espacio de almacenamiento】Las bolsas al vacio ropa pueden comprimir rápidamente su ropa, edredones, abrigos o edredones voluminosos, almohadas, sábanas, mantas, toallas, juguetes y otros artículos hasta un 80% de su tamaño original. Con la bolsa para guardar ropa los artículos comprimidos pueden caber fácilmente en su maleta, maleta, armario, mesilla de noche, armario y cualquier otro espacio de almacenamiento, manteniendo su ropa limpia y su espacio ordenado
- 👕【Grueso & Duradero & Seguro】Fabricado con material PA+PE seguro y antibacteriano, el bolsa vacio ropa es grueso y duradero, con gran resistencia a la abrasión y al desgarro, y reutilizable. Este bolsas vacio es ideal para guardar cosas en casa, mudanzas y viajes, y no dañará sus pertenencias al comprimirlo, por lo que puede utilizarlo con confianza
- 🧣【Totalmente sellada & Fácil de usar】Las bolsas almacenaje ropa tiene un diseño de sellado resistente con una cremallera doble a prueba de fugas y una válvula turbo de triple sellado para comprimir sus artículos y conseguir un buen sellado. Solo tienes que introducir los objetos a comprimir en las bolsas ropa al vacio, deslizar los clips para cerrar completamente la cremallera y, a continuación, utilizar una bomba de vacío o un aspirador para extraer el aire y apretar la tapa de la válvula
- 👗【Antibacterias&Antipolvo&Antihumedad&Antifouling】Ideales para el almacenamiento a corto y largo plazo, las bolsas ropa almacenaje protegerán totalmente su ropa, mantas, ropa de cama y almohadas del polvo, la humedad, los olores, el moho y los daños causados por insectos. Más opciones de almacenamiento para sus pertenencias, ya sea guardadas debajo de la cama, en el sótano o en el garaje, o para mudanzas y viajes, los objetos de la bolsa de vacio permanecen siempre tan limpios como siempre
- Juego de 5 piezas de 2 tamaños diferentes de bolsas al vacio ropa, el juego incluye 3XL(100x80cm) + 2L(80x60cm) , ideal para guardar camisetas, jerseys, toallas, etc. Las bolsas para guardar ropa Accenter están disponibles en muchos otros tamaños.
- Protege de forma segura la ropa y los edredones de la bolsa del polvo y la humedad. Ya sea en el sótano o debajo de la cama, ofrece un 100% de protección y ahorra hasta un 80% de espacio en comparación con las cajas almacenaje ropa.
- Super flexible y grueso de alta calidad PA&PE (30% más grueso que otras bolsas de almacenamiento al vacío) hace que estas bolsas sean super duraderas y reutilizables, no se preocupe por el almacenamiento a largo plazo traerá la rotura de las bolsa vacio ropa.
- Fácil de usar, Con la cremallera doble y la válvula turbo de triple sello, puede maximizar la descarga de aire y evitar la fuga de aire.Usted extiende el ciclo de vida de su ropa hasta 5 veces.
- Las bolsas vacio ropa grandes pueden utilizarse tanto en casa como en viajes o mudanzas. De este modo, podrás meter más ropa en tu maleta y ahorrar más espacio en tu armario.
- 【Multipropósito y Resistente a Altas Temperaturas】 Las bolsas de vacío Bonsenkitchen se pueden congelar, reutilizar, lavar, hervir y limpiar en el lavavajillas en el microondas. Esto le permite controlar con precisión la temperatura de cocción para obtener resultados perfectos. Puede preparar alimentos de sous vide en bolsas de vacio colocándolos en agua a temperaturas de hasta 90° C (195 ° F).
- 【Rollos Envasado Vacio de Grado Comercial 】 Las bolsas envasar al vacio cuentan con canales especialmente diseñados que eliminan el oxígeno, mantienen la humedad fuera de los alimentos y forman una barrera hermética que limita el sabor y evita el deterioro y la congelación. Es mejor usar una bolsa de vacío profesional bonsenkitchen con vías respiratorias profundas y buen efecto de sellado
- 【Bolsas de Vacío Custom Food Saver】 Las bolsas de vacío son compatibles con todos los envasadoras sellador de Vacío de grandes marcas. Puede hacer unas pequeñas bolsas de vacío en unos segundos en un tamaño especial. Las bolsas de vacío profesionales son una buena ayuda para su dieta saludable.
- 【Fácil de Cortar y Sellar】 Un lado tiene un diseño de ranura y el otro lado es liso y transparente. La bolsas de vacio para alimentos con ventilación en relieve maximiza la frescura y permite una extracción de aire eficiente para una mejor conservación de los alimentos. Nuestras bolsas de vacío pueden aumentar la frescura de los alimentos ocho veces. Las bolsas de vacío son adecuadas para selladores de vacío con una abertura cerrada de más de 30cm.
- 【Buen Asistente para Cocinar al Vacío】 Este rollo de envasado al vacío es una parte integral de las maquina de vacío. Si desea almacenar carne, verduras, frutas, bocadillos, nueces y otros alimentos en el congelador, estas bolsas de vacío proporcionan un excelente sellado para preservar el sabor original de los alimentos. Las bolsa para envasadora de película le permiten hacer su propia longitud cinco veces más larga que las bolsas con cremallera según el tamaño de los alimentos.
- 👚【12 PIEZAS 3 TAMAÑOS Y BOMBA GRATIS】12 bolsas vacio ropa en 3 tamaños para satisfacer sus necesidades de almacenamiento, 4*100×80cm + 4*80×61cm + 4*60 ×41cm. Adecuado para todo tipo de ropa de temporada, abrigos, ropa de cama voluminosa, almohadas, mantas y edredones. Incluso sus almohadillas de jardín caben en las bolsas al vacio ropa. Funciona con aspiradoras ordinarias, bombas manuales y bombas eléctricas. ❗❗Póngase en contacto con nosotros si falta algún producto a su llegada.
- 📦【MAXIMICE EL ESPACIO DE ALMACENAMIENTO】En solo unos segundos, su edredón se vuelve más pequeño. Estas bolsa vacio ropa pueden reducir el volumen de ropa, ropa de cama, chaquetas de plumas y suéteres hasta en un 80%. Ideal para ahorrar espacio en armarios, garajes, sótanos, maletas, etc. Ampliamente utilizado en el hogar, mudanzas y viajes. No es necesario reemplazar un armario más grande, definitivamente una solución económica y práctica, que le brinda un hogar más ordenado.
- 🧥【DURADERO Y REUTILIZABLE】Hecho de material antimicrobiano PE + PA, la bolsas al vacio ropa es muy gruesa, por lo que es particularmente duradera y resistente al desgarro. Úselo con cuidado y se puede reutilizar muchas veces. Cremallera de doble seguridad con cremallera resistente, evita que se rompa, se desprenda o se abra automáticamente, rápida y fácil de abrir y cerrar. Diseño de sello múltiple, no es fácil de filtrar. DISEÑO TRANSPARENTE: el contenido es fácil de reconocer.
- 👗【PROTECCIÓN COMPLETA】Cuenta con un excelente diseño de sellado, la válvula de turbina de doble cremallera a prueba de fugas y triple sello puede extraer todo el aire de manera efectiva, muy adecuada para almacenamiento a largo plazo. Dígale adiós al moho, las bacterias, los insectos, la humedad y los olores. Con una protección tan completa, más opciones de almacenamiento disponibles para usted, ya sea en el sótano o debajo de la cama, el contenido de las bolsas permanecerá limpio y seco.
- 🏠【FÁCIL DE USAR】Muy fácil de usar, simplemente coloque las cosas en la bolsas de Almacenaje al vacío y cierre la cremallera completamente deslizando el clip varias veces, luego retire el aire con la bomba o una aspiradora y apriete la tapa de la válvula. ¿El espacio de almacenamiento no es suficiente? ¿Necesita más espacio para guardar su ropa de invierno o edredones? Consigue unas bolsas al vacio ropa, en tan solo unos minutos, estos problemas ya no te molestarán.
- Fiabilidad del Cierre: Los sacos de almacenamiento al vacío están diseñados con una válvula turbo de triple sellado y doble cremallera, empaque la ropa/edredones, cierre la cremallera, aspire el aire con un aspirador normal, cierre la tapa, no habrá fugas de aire durante un par de meses, y después de haber sido sumergidos en un cubo de agua durante unos minutos, el contenido ha permanecido seco. Es sin duda el sueño de quienes necesitan hacer las maletas.
- Material Plástico Resistente Pero Flexible: El material plástico delgado pero resistente y duradero puede proteger nuestros artículos para un uso a largo plazo, siendo lo suficientemente ligero para no ser voluminoso de usar o manipular, y lo suficientemente grueso para ser estable y confiable.
- Sacos de Almacenamiento al Vacío, 7 Paquetes Grandes de 100x80cm: Este conjunto está compuesto por Sacos de Almacenamiento al Vacío, 8 Paquetes Grandes de 100x80cm, que te ofrecen mucho espacio de almacenamiento. Un saco jumbo puede contener 2-3 edredones. Una forma fácil de organizar todo, desde ropa de fuera de temporada y juguetes, hasta pijamas y ropa interior, y toallas extra, diseñado para mantener tus pertenencias protegidas del polvo y la humedad.
- Sacos de Almacenamiento al Vacío Ahorradores de Espacio: Los sacos son resistentes e impermeables, duraderos y plegables, disminuyen instantáneamente de tamaño una vez sellados, tardan exactamente un minuto en cerrarse, liberando así espacio de almacenamiento valioso en tu casa, equipaje o armario. El sello es compatible con las mangueras de aspiradoras estándar y se puede reutilizar año tras año.
- Nuestras Promesas: Si no estás satisfecho con nuestros productos, contacta a nuestro soporte de ventas para obtener ayuda inmediata, podemos reembolsar o reemplazar tus artículos hasta tu satisfacción. Mientras tanto, tenemos sacos de varias tallas, busca los sacos ahorradores de espacio que desees en nuestra tienda.
- 【Multifuncional, Múltiples Tamaños】 La bolsa de la aspiradora se puede usar en casa y mientras viaja. Esto ahorra mucho espacio. Las bolsas de vacío incluyen 40 x 60 cm - 2 piezas, 60 x 80 cm - 2 piezas, 80 x 100 cm - 2 piezas. Además, hemos preparado una bomba de vacío manual para su comodidad, apta para edredones, sábanas, bolsas de vacío para almohadas y bolsas de vacío para ropa.
- 【Excelente Efecto de Vacío】 Doble cremallera y válvula turbo de triple sello evitan el reingreso de aire y proporcionan un efecto de vacío a largo plazo.
- 【Proteger y Limpiar】 Las bolsas de almacenamiento al vacío Aitodos protegen los textiles de las polillas, el polvo, la humedad y los insectos. Ya sea en el sótano o debajo de la cama, el contenido de la bolsa permanecerá limpio y seco.
- 【Material Antibacteriano】Estas bolsas herméticas están hechas de material PA + PE, el grosor de la bolsa de la aspiradora se espesa para evitar que la humedad, el polvo, el moho, el moho y las bacterias entren en su ropa y ropa de cama.
- 【Servicio al Cliente Atento】Aitodos respalda su compra, si no está 100% satisfecho con la bolsa de la aspiradora, le proporcionaremos un reembolso o un reemplazo gratuito.
